Cẩn thận với thực phẩm chay đóng gói
Tàu lai dắt cháy lớn sau khi phát nổ, 4 thuyền viên bị bỏng nặng | |
Sau tiếng la hét thất thanh, người dân phát hiện người đàn ông tự thiêu |
Trước nhu cầu ngày càng lớn, thực phẩm chay đóng gói được sản xuất, bày bán rộng rãi trên thị trường. Mặt hàng này không chỉ được bày bán ở các siêu thị, cửa hàng chuyên đồ chay mà còn được phân phối tại nhiều chợ dân sinh.
Nhiều người lựa chọn đồ chay "trần" không thông tin, xuất xứ. Ảnh: Hồng Hải |
Mặt hàng này vô cùng phong phú, đồ mặn có gì thì đồ chay đóng gói cũng có y như vậy: Từ chả lụa, chả quế, ruốc… Một mâm cỗ chay bây giờ có thể hấp dẫn hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, giá cả của thực phẩm chay cũng không quá đắt. Ví dụ, chả lụa chay giá 100.000 đồng/kg, chả nấm110.000 đồng/kg, chả bó sả 85.000 đồng/kg, chả quế, chả cốm 75.000- 80.000đồng/kg; ruốc thịt chay khoảng 170.000 đồng/kg...
Theo nhiều tiểu thương, đồ ăn chay đóng gói được nhập từ Đài Loan, Ấn Độ, Thái Lan…Tuy nhiên, trên bào bì sản phẩm ghi thông tin sơ sài, chữ nhòe nhoẹt, thậm chí còn không có hạn sử dụng và địa chỉ sản xuất. Nhiều nơi, mặt hàng này chỉ được đóng gói thô sơ mà không có bất cứ một thông tin gì.
Nhìn những sạp hàng với những gói đồ chay giả mặn đủ chủng loại, màu sắc có phần “công nghiệp” khiến nhiều người không khỏi hoài nghi về chất lượng.
Vốn dĩ, nguyên liệu chính để sản xuất mặt hàng này là bột mì, nấm… Vì vậy, để có màu sắc bắt mắt người tiêu dùng bắt buộc các sản phẩm này phải thêm chất tạo màu, tạo mùi, vị. Tuy nhiên, các chất tạo màu thành phần tự thiên thường không bền nên muốn giữ lâu, phần lớn sản phẩm được dùng hóa chất. Và để có những hình dáng như đùi gà, cá, sườn… mặt hàng này phải có thêm chất định hình.
Theo nhiều bác sĩ, các chất kể trên có tác động không tốt đến hệ tiêu hóa. Chưa kể tới, nhiều người lạm dụng ăn chay đến mức phản khoa học gây ra tình trạng thiếu hụt dưỡng chất.
Để bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng hạn chế sử dụng thức ăn có phụ gia. Còn với những người ăn chay trường cần có kế hoạch ăn chay cụ thể, theo dõi sát sao chế độ dinh dưỡng để việc ăn chay đạt hiệu quả cao nhất” và phải chọn thực phẩm an toàn.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Từ 25/12: Phụ huynh bắt buộc quản lý hoạt động mạng xã hội của trẻ em dưới 16 tuổi
Từ 1/1/2025, ứng dụng ngân hàng không được ghi nhớ mật khẩu đăng nhập
Bắt đầu chiến dịch kiểm tra vận tải hành khách cuối năm
Tỷ giá USD hôm nay 23/11: Giá USD trên thị trường tự do giảm sâu
Giá xăng dầu hôm nay (23/11): Giá dầu thế giới tăng cao nhất trong hai tuần
Giá vàng hôm nay 23/11: Giá vàng miếng SJC, vàng nhẫn đồng loạt tăng cao
Dự báo thời tiết Hà Nội ngày 23/11: Trời nhiều mây, trưa chiều giảm mây trời nắng
Tin khác
Bắt đầu chiến dịch kiểm tra vận tải hành khách cuối năm
Trật tự đô thị 23/11/2024 07:28
Dự báo thời tiết Hà Nội ngày 23/11: Trời nhiều mây, trưa chiều giảm mây trời nắng
Môi trường 23/11/2024 06:04
Mối đe dọa từ những vật lạ rơi xuống từ nhà cao tầng
Môi trường 22/11/2024 23:37
Kỳ vọng những bước phát triển mới về nhà ở xã hội tại Hà Nội
Trật tự đô thị 22/11/2024 18:46
Chia sẻ khó khăn cùng gia đình có người thân bị tai nạn giao thông
Giao thông 22/11/2024 18:44
Bắt giữ nhóm thanh thiếu niên cầm dao kiếm, hò hét đuổi đánh nhau
Phòng chống cháy nổ 22/11/2024 15:15
Kịp thời cứu nạn 2 người thoát khỏi đám cháy trong đêm
Phòng chống cháy nổ 22/11/2024 15:08
Tăng cường xử lý xe chở quá tải, cơi nới thành thùng
Giao thông 22/11/2024 12:55
Quyết tâm kiềm chế tai nạn giao thông ở Thủ đô
Giao thông 22/11/2024 12:50
Nỗ lực ngăn chặn tình trạng học sinh vi phạm luật giao thông
Giao thông 22/11/2024 10:41