Những bước tiến mới trong sản xuất thực phẩm sạch

Với mục tiêu “vì sức khỏe cộng đồng”, thời gian gần đây, trang trại TH đã có nhiều bước tiến mới  trong việc nghiên cứu sản xuất sữa tươi organic (hữu cơ), rau sạch, rau organic FVF và xây dựng hầm biogas lớn nhất Việt Nam để xử lý vấn đề môi trường.
nhung buoc tien moi trong san xuat thuc pham sach Hà Nội: Thêm điểm cung cấp thực phẩm sạch
nhung buoc tien moi trong san xuat thuc pham sach Kinh doanh, sản xuất thực phẩm sạch: Sân chơi của các doanh nghiệp

Sạch từ trang trại tới nhà máy

Những ngày cuối năm 2016, trang trại bò sữa organic của TH true MILK đã hoàn thiện các khâu cuối cùng để đánh giá việc thực hiện bộ tiêu chuẩn về hữu cơ là EC 834 - 2007 và EC 889 - 2008; tiếp đó sẽ là chuẩn Mỹ (tiêu chuẩn USDA-NOP). Hiện, trang trại TH là trang trại đầu tiên tại Việt Nam thực hiện chuyển đổi và sản xuất sữa organic theo các tiêu chuẩn quốc tế này.

nhung buoc tien moi trong san xuat thuc pham sach

Trên những cánh đồng cỏ, ngô nguyên liệu, quy trình trồng trọt hữu cơ được áp dụng chặt chẽ. Bò được chăn thả từ 8h đến 14h theo tiêu chuẩn organic về số bò/ha đất trên cánh đồng. Về tới chuồng thì ngay cả nền chuồng, thức ăn tại chỗ cũng được “phục vụ” theo tiêu chuẩn organic với những quy định kỹ lưỡng. Chẳng hạn như rải thức ăn. Bò được rải ăn 2 lần/ngày. Thức ăn cũ phải được dọn sạch trước khi rải thức ăn để đảm bảo bò luôn được ăn thức ăn mới. Các quy định về vắt sữa cũng nghiêm ngặt. Bò được vắt sữa vào lúc 5h sáng và 5h chiều, chỉ vắt 2 lần/ngày.

Bà Thái Hương - Chủ tịch HĐQT tập đoàn TH bày tỏ: Tập đoàn TH sẽ nỗ lực không ngừng nghỉ để “định tính” “định lượng” được chất lượng sữa tươi hữu cơ TH true MILK. Hiện tại, đàn bò, bê organic của trang trại đã lên tới hơn 500 con. Trong giai đoạn 1, TH sẽ sản xuất sữa organic trên quy mô đàn 2.500 con.Tiêu chuẩn hữu cơ của châu Âu và Mỹ không chỉ được áp dụng cho trang trại bò sữa TH mà sẽ áp dụng cho cả chuỗi sản xuất, từ trang trại tới nhà máy và cả khâu phân phối. Với việc áp dụng theo chuỗi, sản phẩm sữa tươi organic của TH thực sự là bước đột phá, kiến tạo những chuẩn mực chất lượng quốc tế trên đồng đất Việt Nam.

Cùng đó, để giải quyết triệt để vấn đề môi trường của các trang trại chăn nuôi bò sữa, Tập đoàn TH đã đầu tư 90 tỉ đồng xây dựng hệ thống hầm Biogas lớn nhất Việt Nam với quy mô xử lý hàng nghìn tấn chất thải mỗi ngày. Dự kiến TH sẽ đầu tư hệ thống phát điện từ cụm Biogas này nhằm cung cấp khoảng 6000 MW điện mỗi năm (tương đương một nhà máy thủy điện nhỏ) để phục vụ nhu cầu sử dụng điện của chính trang trại TH.

Dự án hầm Biogas định hướng theo cơ chế phát triển sạch CDM. Sản phẩm của dự án là tín chỉ Carbon - CEr , đây là tín chỉ dùng để mua bán - trao đổi thu ngoại tệ về cho dự án. Công nghệ sử dụng hầm Biogas là công nghệ giảm phát thải, giúp làm giảm phát thải khí nhà kính vào khí quyển, thân thiện với môi trường, không phát sinh chất thải thứ cấp sau khi xử lý. Hệ thống xử lý nước thải sau Biogas đạt tiêu chuẩn cột A theo QCVN 62-MT-2016/BTNMT.Ngày 30/11/2016 vừa qua, hầm Biogas lớn nhất Việt Nam đã chính thức hoàn thành và được tập đoàn này đưa vào vận hành.

Sạch từ trang trại đến bữa ăn

Với mục tiêu “Vì sức khỏe cộng đồng” và thành một trong những đơn vị hàng đầu về xuất khẩu nông sản tươi, tạo nên thương hiệu rau quả Việt trên thị trường quốc tế, thời gian qua, tập đoàn TH đã đầu tư qui trình trồng và phân phối rau quả nghiêm ngặt từ nông trại đến bàn ăn để mọi gia đình có thể tận hưởng tinh túy từ thiên nhiên trong từng sản phẩm khác biệt.

Được biết, diện tích canh tác của trang trại rộng trên 100ha, bao gồm nhà kính và cánh đồng mở. Kết cấu nhà kính được xây dựng với thiết kế và vật liệu có thể chống chịu nhiều kiểu thời tiết, khí hậu, dịch hại, tạo cho người trồng một môi trường được bảo vệ để đạt được điều kiện tốt nhất cho cây trồng. Hệ thống tưới trong nhà kính được điều khiển tự động bằng hệ thống máy tính, kết hợp nước và phân bón trong một hệ thống và được gọi là hệ thống “tưới bón”. Hệ thống sẽ cung cấp giải pháp thành phần dinh dưỡng cho vụ cây trồng theo giai đoạn tăng trưởng, vụ mùa và những nhân tố khác.

Trang trại có dây chuyền sơ chế tự động, công nghệ đóng gói, bảo quản tiên tiến cùng với phương tiện vận chuyển chuyên dụng giúp rau, quả sạch, an toàn, bổ dưỡng “từ gốc đến ngọn”.

Từ năm 2015, trang trại FVF tiến hành chuyển đổi đất, trồng rau organic theo tiêu chuẩn hữu cơ USDA-NOP và EC 834/2007 trên cánh đồng mở. Quá trình triển khai thực tế ở trang trại rau hữu cơ FVF cho thấy sự tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn khắt khe nhất để có những sản phẩm hữu cơ đẳng cấp quốc tế. Trang trại đã thực hiện tiêu chuẩn organic cho đất đai, giống, nguồn nước và tập huấn kỹ thuật. Các sản phẩm hữu cơ ban đầu được sản xuất trên diện tích 14,7 ha, hiện tại đã mở rộng thêm 10 ha. Ngày 17/12/2015 Control Union đã cấp chứng nhận organic tiêu chuẩn châu Âu và Mỹ cho 37 loại rau, củ của FVF.

Trang trại TH, trang trại rau sạch FVF được coi là điển hình của nông nghiệp Việt Nam, xóa đi ấn tượng về “nông nghiệp Việt Nam manh mún, nhỏ lẻ”. Việc đưa công nghệ cao vào nông nghiệp được coi là chiếc “chìa khóa vàng” giúp trang trại TH có sản phẩm đạt chuẩn quốc tế, có năng suất cao trên đồng ruộng, giải phóng sức lao động cho nông dân. Các tiêu chí này tạo tiền đề và sức bật để sản phẩm nông nghiệp Việt Nam cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Lê Mai

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Giám đốc Sở Tài nguyên và Môi trường được bầu là Ủy viên UBND thành phố Hà Nội

Giám đốc Sở Tài nguyên và Môi trường được bầu là Ủy viên UBND thành phố Hà Nội

(LĐTĐ) Chiều 29/3, Hội đồng nhân dân (HĐND) thành phố Hà Nội tiến hành miễn nhiệm và bầu bổ sung Ủy viên Ủy ban nhân dân (UBND) Thành phố; cho thôi nhiệm vụ đại biểu HĐND Thành phố đối với một số cán bộ đã điều chuyển công tác khác.
Sản xuất công nghiệp quý I/2024 tiếp tục đà tăng trưởng mạnh

Sản xuất công nghiệp quý I/2024 tiếp tục đà tăng trưởng mạnh

(LĐTĐ) Tiếp tục đà tăng trưởng từ cuối năm 2023, quý I/2024, sản xuất công nghiệp trong ước tính tăng 6,18% so với cùng kỳ năm trước (cùng kỳ năm trước giảm 0,73%), đóng góp 2,02 điểm phần trăm vào mức tăng tổng giá trị tăng thêm của toàn nền kinh tế. Qua đó, đưa tổng sản phẩm trong nước (GDP) quý I/2024 ước tính tăng 5,66% so với cùng kỳ.
Vì sao đề xuất doanh nghiệp tự quyết định giá xăng dầu?

Vì sao đề xuất doanh nghiệp tự quyết định giá xăng dầu?

(LĐTĐ) “Nhà nước có vai trò điều tiết, đưa ra công thức, trên công thức đó doanh nghiệp tự tính toán trên cơ sở các chi phí thực tế để đưa ra mức giá phù hợp, nhưng không vượt giá trần”, Thứ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Sinh Nhật Tân chia sẻ về đề xuất để doanh nghiệp tự quyết định giá xăng dầu.
LĐLĐ Thành phố Hà Nội và LĐLĐ Thành phố Hồ Chí Minh trao đổi kinh nghiệm triển khai công tác công đoàn

LĐLĐ Thành phố Hà Nội và LĐLĐ Thành phố Hồ Chí Minh trao đổi kinh nghiệm triển khai công tác công đoàn

(LĐTĐ) Ngày 29/3, Đoàn công tác của Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) Thành phố Hà Nội do đồng chí Phạm Quang Thanh - Ủy viên Đoàn Chủ tịch Tổng LĐLĐ Việt Nam, Thành ủy viên, Chủ tịch LĐLĐ Thành phố Hà Nội làm trưởng đoàn đã đến thăm, học tập, trao đổi kinh nghiệm công tác Công đoàn với LĐLĐ Thành phố Hồ Chí Minh.
Khẩn trương hoàn chỉnh Quy hoạch Thủ đô để trình Bộ Chính trị và Thủ tướng Chính phủ

Khẩn trương hoàn chỉnh Quy hoạch Thủ đô để trình Bộ Chính trị và Thủ tướng Chính phủ

(LĐTĐ) Chiều 29/3, sau một ngày làm việc khẩn trương, tập trung, nghiêm túc, dân chủ và hiệu quả, kỳ họp chuyên đề - kỳ họp thứ 15 Hội đồng nhân dân (HĐND) Thành phố đã hoàn thành toàn bộ nội dung, chương trình đề ra và thành công tốt đẹp.
Hà Nội: Ban hành 27 danh mục dịch vụ sự nghiệp công lĩnh vực khoa học và công nghệ

Hà Nội: Ban hành 27 danh mục dịch vụ sự nghiệp công lĩnh vực khoa học và công nghệ

(LĐTĐ) Chiều 29/3, Hội đồng nhân dân (HĐND) thành phố Hà Nội đã thông qua Nghị quyết Ban hành danh mục dịch vụ sự nghiệp công sử dụng ngân sách Nhà nước trong lĩnh vực khoa học và công nghệ (KH&CN) của thành phố Hà Nội.
Nhiều tồn tại trong hoạt động đấu thầu tại Thành phố Hồ Chí Minh

Nhiều tồn tại trong hoạt động đấu thầu tại Thành phố Hồ Chí Minh

(LĐTĐ) Trong Báo cáo 1504 gửi Bộ Kế hoạch và Đầu tư, Ủy ban nhân dân (UBND) Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) đã chỉ rõ nhiều tồn tại, hạn chế trong công tác đấu thầu trên địa bàn Thành phố trong năm 2023.

Tin khác

Ưu đãi khách hàng vay vốn phục vụ nhu cầu đời sống với lãi suất cho vay ngắn hạn chỉ từ 4,0%/năm

Ưu đãi khách hàng vay vốn phục vụ nhu cầu đời sống với lãi suất cho vay ngắn hạn chỉ từ 4,0%/năm

(LĐTĐ) Với mong muốn hỗ trợ ngày càng nhiều khách hàng tiếp cận nguồn vốn vay ưu đãi của Agribank để phục vụ nhu cầu đời sống, Agribank dành khoảng 10.000 tỷ đồng triển khai chương trình cho vay ngắn hạn ưu đãi đối với khách hàng cá nhân phục vụ nhu cầu đời sống với lãi suất chỉ từ 4,0% /năm.
Ưu đãi khách hàng vay vốn phục vụ sản xuất, kinh doanh với lãi suất cho vay ngắn hạn chỉ từ 3,0%/năm

Ưu đãi khách hàng vay vốn phục vụ sản xuất, kinh doanh với lãi suất cho vay ngắn hạn chỉ từ 3,0%/năm

(LĐTĐ) Với mong muốn hỗ trợ ngày càng nhiều khách hàng tiếp cận nguồn vốn vay ưu đãi của Agribank để phát triển kinh tế, Agribank dành khoảng 50.000 tỷ đồng triển khai chương trình cho vay ngắn hạn ưu đãi đối với khách hàng cá nhân phục vụ hoạt động sản xuất kinh doanh với lãi suất chỉ từ 3,0% /năm.
Vay căn hộ chung cư tại VIB: lãi suất từ 5,9%, miễn trả gốc 5 năm, 8h duyệt vay

Vay căn hộ chung cư tại VIB: lãi suất từ 5,9%, miễn trả gốc 5 năm, 8h duyệt vay

(LĐTĐ) Ngày 28/3/2024, Ngân hàng Quốc Tế (VIB) ra mắt giải pháp vay căn hộ chung cư với combo ưu đãi hàng đầu thị trường nhằm đáp ứng nhu cầu vay thế chấp bằng căn hộ đang ngày càng gia tăng, đặc biệt là tại Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Với đặc tính vay nhanh trả dễ cùng 4 lựa chọn lãi suất hấp dẫn, giải pháp được kỳ vọng giúp khách hàng cá nhân nhanh chóng tiếp cận nguồn vốn một cách an tâm lâu dài.
Vietnam Airlines khai mở trạm văn hóa đầu tiên trong chương trình One S

Vietnam Airlines khai mở trạm văn hóa đầu tiên trong chương trình One S

(LĐTĐ) Ngày 27/3, Vietnam Airlines tổ chức sự kiện chính thức ra mắt game tương tác One S, khai mở trạm văn hóa đầu tiên với điểm đến là Thủ đô Hà Nội.
Chương trình Mở khóa đặc quyền 4.0 của VIB phiên bản 2024 có gì mới?

Chương trình Mở khóa đặc quyền 4.0 của VIB phiên bản 2024 có gì mới?

(LĐTĐ) Với phiên bản 2024, chương trình Mở khóa đặc quyền 4.0 sẽ gia tăng lợi ích dành riêng cho chủ thẻ VIB Online Plus 2in1, Bill Pay, Cash Back, Family Link, LazCard, Super Card, Travel Élite và Premier Boundless.
Có một Bà Nà rất khác sau 15 năm

Có một Bà Nà rất khác sau 15 năm

(LĐTĐ) 15 năm qua, Sun World Ba Na Hills đã có một hành trình dấn thân rực rỡ và đáng nhớ. Những gì mà Bà Nà đã làm được, dường như đã vượt qua những điều mà người ta có thể tưởng tượng khi Sun Group bắt đầu “đánh thức” khu du lịch bị lãng quên trên đỉnh núi Chúa 15 năm trước.
Hợp tác chiến lược giữa Tập đoàn Focus Media và Công ty Goldsun Focus Media

Hợp tác chiến lược giữa Tập đoàn Focus Media và Công ty Goldsun Focus Media

(LĐTĐ) Tập đoàn Focus Media (Tập đoàn truyền thông thang máy) triển khai mở rộng thương hiệu trên toàn cầu và lựa chọn Việt Nam là điểm đến tiếp theo để lan tỏa thương hiệu ra thế giới.
Tây Ninh bùng nổ với pháo hoa và chương trình nghệ thuật quy tụ nhiều ca sĩ đình đám

Tây Ninh bùng nổ với pháo hoa và chương trình nghệ thuật quy tụ nhiều ca sĩ đình đám

(LĐTĐ) Hướng đến kỷ niệm 49 năm Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước, tỉnh Tây Ninh sẽ tổ chức chương trình nghệ thuật quy mô với màn trình diễn 3D mapping và pháo hoa tầm cao kéo dài 15 phút tại quảng trường ga đi cáp treo núi Bà Đen.
Viettel đứng thứ hai thế giới về sức mạnh thương hiệu trong lĩnh vực viễn thông

Viettel đứng thứ hai thế giới về sức mạnh thương hiệu trong lĩnh vực viễn thông

(LĐTĐ) Brand Finance – tổ chức hàng đầu thế giới của Anh vừa công bố Bảng xếp hạng giá trị thương hiệu toàn cầu. Tập đoàn Công nghiệp - Viễn thông Quân đội (Viettel) trở thành thương hiệu viễn thông mạnh thứ 2 thế giới, vượt qua nhiều nhà cung cấp dịch vụ viễn thông lớn như Swisscom (Thụy Sĩ), Jio (Ấn Độ), STC (Ả Rập Xê Út)…
Tăng cường hỗ trợ doanh nghiệp SME đẩy mạnh kinh doanh năm 2024

Tăng cường hỗ trợ doanh nghiệp SME đẩy mạnh kinh doanh năm 2024

(LĐTĐ) Ngay từ những tháng đầu năm 2024, Ngân hàng TMCP An Bình (ABBANK) đã triển khai hàng loạt chương trình ưu đãi từ hỗ trợ lãi suất cho đến các gói phí thể hiện sự sát cánh đồng hành với cộng đồng các doanh nghiệp SME.
Xem thêm
Phiên bản di động