​Đảm bảo an toàn thực phẩm trước Tết Nguyên đán

Láo nháo hàng Tết cuối năm

Tết Bính Thân và Lễ hội xuân 2016 đang đến gần, thời gian nghỉ Tết thường kéo dài, đồng thời sau Tết là mùa lễ hội. Đây cũng là thời điểm tiêu thụ thực phẩm lớn nhất trong năm... Chính vì thế, nhiều cơ sở kinh doanh ra sức “chạy đua” theo lợi nhuận mà bỏ qua chất lượng của sản phẩm. Người tiêu dùng cần phải làm gì để tránh mua phải những mặt hàng kém chất lượng?
Thông tin thêm về đũa dùng một lần có chất gây ung thư
Cần làm rõ thực hư dầu cá Omega3 Trung Quốc ăn thủng thùng xốp
An toàn thực phẩm vẫn là vấn đề trọng tâm trong năm 2016

Càng gần đến Tết Nguyên đán, thị trường hàng hóa càng trở nên sôi động. Người người mua sắm, nhà nhà mua sắm kéo theo việc các cơ sở cũng phải nhanh chóng đi tìm nguồn thực phẩm để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của người dân... Do đó, việc bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) các mặt hàng phục vụ Tết đang là vấn đề quan tâm hàng đầu đối với người tiêu dùng cũng như các cơ quan chức năng.

Ra sức “kiếm chác”

Tết dương lịch đã qua được nhiều ngày, nhưng những người dân Hà Nội vẫn chưa thể quên được câu chuyện về thực phẩm bẩn đúng thời khắc chuyển giao sang năm mới 2016 ở thành phố Hồ Chí Minh. Trên chiếc xe giường nằm chạy liên tỉnh, Trạm kiểm dịch thú y Thủ Đức phát hiện gần 200 con heo sữa đựng trong những bao tải lớn giấu ở gầm xe, còn nguyên nội tạng, đã trương sình, ngả màu tím sẫm, rỉ dịch kèm mùi hôi thối nồng nặc. Chẳng ai nghĩ số heo này lại là thực phẩm dành cho người. Điểm đến của chúng là những lò quay phục vụ các nhà hàng, quán ăn… Không biết chừng, những ngày qua, ai đó đi dự tiệc cưới cũng “xơi” phải món heo quay làm từ loại nguyên liệu này. Hoặc cũng không ai dám chắc, vào những ngày Tết, các chú heo sữa bốc mùi kia sẽ không xuất hiện trong các bữa cơm sum vầy của các gia đình.

Láo nháo hàng Tết cuối năm
Vệ sinh an toàn thực phẩm các mặt hàng phục vụ Tết đang là vấn đề quan tâm hàng đầu đối với người tiêu dùng cũng như các cơ quan chức năng

Và cũng ở một nơi khác trong thành phố Hồ Chí Minh, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường cũng bắt quả tang tại căn nhà nằm trên quốc lộ 1A (phường Đông Hưng Thuận, quận 12) hơn 2 tấn nầm (vú) và thịt heo nái đã được thui vàng da. Số thực phẩm được coi là “rác thải” khi đến được đôi bàn tay “tài hoa” của các chủ quán thì được “phù phép” sẽ lại trở thành đồ ăn “nóng hôi hổi vừa thổi vừa ăn” của biết bao thực khách.

Chưa hết, tại Hà Nội ngay trong chiều tối ngày 11.1.2015 vừa qua, Đội Quản lý thị trường số 3 - Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội vừa phối hợp với các cơ quan chức năng kiểm tra, phát hiện 5 xe tải đang tập kết chờ giao 200 tấn hàng không rõ nguồn gốc tại Ninh Hiệp (huyện Gia Lâm, Hà Nội). Những mặt hàng trên chủ yếu là những mặt hàng được các lái buôn “găm” để chờ dịp thích hợp tung ra thị trường.

Ông Phạm Ngọc Oanh - Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 3 cho biết: "Đơn vị vừa phối hợp với Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm buôn lậu (C74) - Bộ Công an, Công an TP Hà Nội và Công an huyện Gia Lâm kiểm tra 4 xe tải loại 20 tấn và 1 xe đầu kéo loại 100 tấn chở nhiều hàng hóa đang tập kết tại khu công nghiệp Ninh Hiệp, huyện Gia Lâm, Hà Nội". Tại thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện số lượng lớn quần áo, vỏ đựng rượu, đồ hàng mã phục vụ Tết... Cả 5 lái xe đều không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ số hàng hóa đang vận chuyển và khai nhận chỉ chở thuê cho các công ty trên địa bàn Hà Nội, Lạng Sơn từ cửa khẩu Hữu Nghị (Lạng Sơn). Đó cũng chỉ là một trong số ít các lô hàng được cơ quan chức năng phát hiện, còn những lô hàng khác “may mắn” thoát thì có lẽ chúng đã và đang tung hoành trên thị trường.

“Khổ lắm nói mãi”

Những mặt hàng kém chất lượng dù đã được cơ quan chức năng nhiều đợt thanh tra, kiểm tra, thu giữ, xử phạt,… thậm chí không ít trường hợp bị phạt nặng và các đối tượng đã phải trả giá bằng những ngày tháng ngồi “bóc lịch”. Tuy nhiên, dù nói nhiều, bàn nhiều, xử phạt nhiều song vấn đề VSATTP cũng như tình trạng thực phẩm “bẩn” tràn lan trên thị trường vẫn mãi chưa có hồi kết.

Theo như nhiều thương lái, cuối năm chính là thời gian thích hợp để kinh doanh mà người ta gọi đây là “thời điểm vàng” kiếm lời từ những mặt hàng tết. Anh Nguyễn Quang Sơn (người gốc Phú Thọ) đã có gần 10 năm buôn bán hàng Tết từ nhiều tỉnh đổ về các cửa hàng, đại lý… ở Hà Nội. Theo như anh khoe, thì kể cả nhiều siêu thị cũng nhập hàng của anh. Anh Sơn cho biết: “Việc thu mua các mặt hàng kinh doanh vào các dịp Tết như: Bánh, mứt, kẹo, các loại hạt sấy khô… sẽ được tiến hành từ nhiều tháng trước và đến thời điểm thích hợp gần Tết thì “tung” ra thị trường sẽ thu lãi cao”. Điều này dễ hiểu, tại thời điểm trước đó vài tháng, việc buôn bán các mặt hàng vẫn diễn ra bình thường nên giá thành rẻ, nhưng đến thời điểm cận Tết, mọi người thường đổ xô đi mua sắm do đó hàng hóa sẽ khan hiếm, giá thành sẽ được đẩy lên cao gấp nhiều lần.

“Tình hình ngộ độc thực phẩm đang được kiểm soát, giảm nhiều về số vụ, số tử vong so với cùng kỳ năm 2014, đặc biệt không để xảy ra các vụ ngộ độc tại các hội nghị, sự kiện lớn của đất nước và các đợt nghỉ lễ dài ngày. Tính đến ngày 15.12.2015, toàn quốc ghi nhận trên 170 vụ ngộ độc thực phẩm với gần 5.000 người mắc, giảm số vụ, số người tử vong so với năm 2014” ông Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục vệ sinh an toàn thực phẩm khẳng định.

Hợp với tâm lý đó, chị Thanh Xuân, ở phố Khâm Thiên chia sẻ: “Ngày thường công việc đã rất bận huống hồ vào những ngày Tết. Do đó, ai cũng chỉ đợi đến cuối năm mới mua sắm... Nhiều lúc biết là đồ không được ưng ý, nhưng vẫn phải mua vì không còn nhiều thời gian lựa chọn”.

Nói về tình trạng mất VSATTP trong những ngày Tết, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, trong thời gian qua, Cục đã vào cuộc quyết liệt trong công tác thanh tra, kiểm tra các mặt hàng là nhu cầu thiết yếu của người dân trong dịp Tết Bính Thân và nếu phát hiện cơ sở sản xuất kinh doanh nào vi phạm sẽ xử lý nghiêm thậm trí nặng có thể sẽ bị truy cứu trách nhiệm hình sự. Cụ thể, năm 2015, tỉ lệ cơ sở bị phạt tiền tăng từ 37,2% năm 2014 lên 51,1%. Riêng lực lượng quản lý thị trường kiểm tra xử lý trên 5.000 vụ vi phạm về an toàn thực phẩm, với số tiền phạt hành chính trên 17 tỉ đồng. Tỉ lệ cơ sở bị đình chỉ hoạt động tăng từ 1,3% năm 2014, lên 5,2% năm 2015.

“Tình hình ngộ độc thực phẩm đang được kiểm soát, giảm nhiều về số vụ, số tử vong so với cùng kỳ năm 2014, đặc biệt không để xảy ra các vụ ngộ độc tại các hội nghị, sự kiện lớn của đất nước và các đợt nghỉ lễ dài ngày. Tính đến ngày 15.12.2015, toàn quốc ghi nhận trên 170 vụ ngộ độc thực phẩm với gần 5.000 người mắc, giảm số vụ, số người tử vong so với năm 2014” ông Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục vệ sinh an toàn thực phẩm khẳng định.

Nhiều biện pháp là thế, nhưng những mặt hàng kém chất lượng không biết từ đâu vẫn đổ xô vào thị trường. Trước khi chờ cơ quan chức năng vào cuộc xử lý thì người dân cần làm là trở “nhà nội chợ thông minh” để tránh mua phải những mặt hàng kém chất lượng.

Trang Thu

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

10 sự kiện nổi bật của ngành khoa học và công nghệ năm 2024

10 sự kiện nổi bật của ngành khoa học và công nghệ năm 2024

(LĐTĐ) Năm 2024, ngành khoa học và công nghệ Việt Nam có nhiều sự kiện, dự án và sáng kiến đột phá góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững và đổi mới sáng tạo.
Về nơi "xứ sở nhà thờ" mùa Giáng sinh

Về nơi "xứ sở nhà thờ" mùa Giáng sinh

(LĐTĐ) Mùa Giáng sinh đang đến gần, không khí lễ hội tràn ngập khắp nơi, đặc biệt là tại các nhà thờ Công giáo. Nam Định - vùng đất được mệnh danh là “xứ sở của nhà thờ” - những ngày này càng thêm lộng lẫy với sắc màu rực rỡ, hứa hẹn trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tận hưởng một mùa Noel đặc biệt.
Tiếp tục đổi mới mạnh mẽ hoạt động của Mặt trận theo phương châm hướng về cơ sở

Tiếp tục đổi mới mạnh mẽ hoạt động của Mặt trận theo phương châm hướng về cơ sở

(LĐTĐ) Ngày 23/12, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam thành phố Hà Nội tổ chức Hội nghị lần thứ hai, khóa XVIII, nhiệm kỳ 2024 - 2029.
Ba cựu Phó Giám đốc sở hầu tòa trong vụ "chuyến bay giải cứu" giai đoạn 2

Ba cựu Phó Giám đốc sở hầu tòa trong vụ "chuyến bay giải cứu" giai đoạn 2

(LĐTĐ) Ngày mai (24/12), Tòa án nhân dân thành phố Hà Nội sẽ mở phiên xét xử sơ thẩm các bị cáo trong vụ án "chuyến bay giải cứu" giai đoạn 2. Trong số 17 bị cáo, 3 cựu Phó Giám đốc sở ở tỉnh Thái Nguyên và Quảng Nam bị cáo buộc nhiều lần nhận tiền để giúp doanh nghiệp xin chủ trương cách ly y tế.
97 đề tài tham dự Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp Thành phố dành cho học sinh trung học

97 đề tài tham dự Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp Thành phố dành cho học sinh trung học

(LĐTĐ) 97 đề tài xuất sắc nhất đã được chọn tham dự Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp Thành phố dành cho học sinh trung học năm học 2024 - 2025. Các đề tài dự thi ở 4 nhóm lĩnh vực gồm: Vật lí - kỹ thuật cơ khí - phần mềm hệ thống; hóa học; sinh - y - môi trường; khoa học xã hội - hành vi.
Công đoàn ngành Xây dựng Hà Nội lên kế hoạch chăm lo cho người lao động dịp Tết Nguyên đán

Công đoàn ngành Xây dựng Hà Nội lên kế hoạch chăm lo cho người lao động dịp Tết Nguyên đán

(LĐTĐ) Với mục tiêu mang Tết đến cho mọi nhà, Công đoàn ngành Xây dựng Hà Nội đang tích cực triển khai Kế hoạch số 67 của Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) thành phố Hà Nội, nhằm đảm bảo tất cả đoàn viên, người lao động (NLĐ) của ngành đều có một mùa Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 ấm no, đủ đầy.
“Quả ngọt” sau hàng năm trời chữa nuốt nghẹn không rõ nguyên nhân

“Quả ngọt” sau hàng năm trời chữa nuốt nghẹn không rõ nguyên nhân

(LĐTĐ) Cô B.T.H (68 tuổi) đã chịu đựng tình trạng nuốt nghẹn suốt nhiều năm, dù đã thăm khám và điều trị nhiều nơi nhưng không thuyên giảm. Tuy nhiên khi đến Thu Cúc TCI, cô chỉ mất 2 tháng để chữa khỏi hoàn toàn tình trạng này.

Tin khác

Hà Nội ghi nhận thêm 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết

Hà Nội ghi nhận thêm 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết

(LĐTĐ) Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội, trong tuần qua (từ ngày 13/12 đến ngày 20/12), toàn Thành phố ghi nhận 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết; giảm 59 trường hợp so với tuần trước.
"Quả ngọt" sau hành trình 11 năm mòn mỏi mong con

"Quả ngọt" sau hành trình 11 năm mòn mỏi mong con

(LĐTĐ) Hơn một thập kỷ tìm con của người lính biên phòng Vàng A Chua và cô gái H'Mông Lý Thị Xía nay đã đón hai thiên thần nhỏ đáng yêu. Căn nhà nhỏ quạnh hiu ngày nào nay đã ngập tràn tiếng cười nói trẻ thơ, chấm dứt những ngày mòn mỏi mong con của cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn.
Hoàn thiện Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 trong năm 2025

Hoàn thiện Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 trong năm 2025

(LĐTĐ) Chiều 20/12, Bộ Y tế gặp mặt báo chí cung cấp thông tin y tế vào trao đổi những vướng mắc trong lĩnh vực y tế về tình trạng thiếu thuốc, vật tư, vắc xin phòng bệnh, cũng như tiến độ hoàn thiện, đi vào hoạt động của 2 Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 (Hà Nam).
Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên

Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên

(LĐTĐ) Hướng đến kỷ niệm Ngày Dân số Việt Nam (26/12), nhằm trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản và kỹ năng sống cho vị thành niên, thanh niên vừa qua Chi cục Dân số Hà Nội phối hợp với Trung tâm Y tế và Phòng Giáo dục và Đào tạo quận Long Biên tổ chức Hội thi Rung chuông vàng tại Trường Trung học cơ sở Chu Văn An (quận Long Biên, Hà Nội).
Hạnh phúc của những cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn

Hạnh phúc của những cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn

(LĐTĐ) Chương trình “Hỗ trợ quân nhân hiếm muộn - Yêu thương lan tỏa” chính là nguồn động viên, tiếp thêm nghị lực, sức mạnh cho các gia đình quân nhân hiếm muộn kiên trì, bền bỉ trong hành trình “tìm con” của mình càng có ý nghĩa hơn khi toàn quân đang hướng tới 80 năm thành lập Quân đội Nhân dân Việt Nam.
Tình trạng các nạn nhân vụ cháy trên đường Phạm Văn Đồng đang điều trị tại Bệnh viện E

Tình trạng các nạn nhân vụ cháy trên đường Phạm Văn Đồng đang điều trị tại Bệnh viện E

(LĐTĐ) Trong 4 nạn nhân trong vụ cháy quán hát trên đường Phạm Văn Đồng đang được cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện E, có 2 người đã được chuyển vào khu hồi sức đặc biệt.
Sôi nổi Hội thi Rung chuông vàng tìm hiểu kiến thức về sức khỏe sinh sản vị thành niên

Sôi nổi Hội thi Rung chuông vàng tìm hiểu kiến thức về sức khỏe sinh sản vị thành niên

(LĐTĐ) Ngày 17/12, Trung tâm Y tế (TTYT) quận Long Biên phối hợp với Phòng Giáo dục và Đào tạo quận, Trường Trung học cơ sở (THCS) Chu Văn An tổ chức Hội thi Rung chuông vàng “Tìm hiểu kiến thức về Dân số, sức khỏe sinh sản vị thành niên/thanh niên” cho học sinh tại Trường.
Thời tiết chuyển lạnh, nhiều người nhập viện vì mắc sởi

Thời tiết chuyển lạnh, nhiều người nhập viện vì mắc sởi

(LĐTĐ) Giai đoạn mùa Đông Xuân với nền nhiệt thay đổi thất thường, độ ẩm cao làm tăng nguy cơ bùng phát dịch bệnh, đặc biệt là các bệnh lây truyền qua đường hô hấp, trong đó có bệnh sởi. Đáng lo ngại, nhiều người lầm tưởng bệnh sởi chủ yếu là trẻ em mắc, nhưng trên thực tế, người lớn cũng dễ mắc bệnh này và có thể gặp những biến chứng ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.
Nhiều người cần tham vấn tâm lý trong điều trị bệnh “khó nói”

Nhiều người cần tham vấn tâm lý trong điều trị bệnh “khó nói”

(LĐTĐ) Tâm lý ngại chia sẻ, ngại đi khám và thậm chí là khó tuân thủ chỉ định điều trị của bác sĩ cũng sẽ ảnh hưởng đến kết quả của một ca bệnh liên quan đến rối loạn tình dục.
Hà Nội ghi nhận thêm 44 trường hợp mắc sởi

Hà Nội ghi nhận thêm 44 trường hợp mắc sởi

(LĐTĐ) Theo tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội, trong tuần qua (từ ngày 6/12 đến ngày 13/12), toàn Thành phố ghi nhận 44 ca mắc sởi tại 20 quận, huyện, tăng 19 ca so với tuần trước đó.
Xem thêm
Phiên bản di động