Bình ổn giá thịt lợn phải giải phần cung ứng

(LĐTĐ) Được dự báo nguồn cung thịt lợn sẽ tăng cao từ tháng 2/2020, do cơ bản ngành chăn nuôi đã kiểm soát được dịch tả lợn châu Phi và lợn tái đàn đã cung cấp ra thị trường. Tuy nhiên, sau khoảng 2 tuần giá thịt lợn giảm (trung tuần tháng 2), thì đầu tháng 3/2020, giá thịt lợn trên thị trường lại bất ngờ tăng mạnh, thậm chí “chạm đỉnh” trở lại mốc trước Tết Nguyên đán. Vậy đâu là nguyên nhân cho việc tăng giá bất thường này?.
binh on gia thit lon phai giai phan cung ung 100 nghìn tấn thịt lợn sẽ được nhập khẩu trong Quý I/2020
binh on gia thit lon phai giai phan cung ung Hà Nội: Không phải nhập khẩu thịt lợn trong dịp Tết Canh Tý
binh on gia thit lon phai giai phan cung ung Trước Tết Canh Tý giá thịt lợn có xu hướng đảo chiều

Nguồn cung vẫn khan hiếm?

Khảo sát tại một số chợ dân sinh trên địa bàn thành phố Hà Nội những ngày qua cho thấy, giá thịt lợn hơi và thịt lợn thành phẩm đang có dấu hiệu tăng mạnh. Cụ thế, thịt lợn ba chỉ có giá bán dao động trong khoảng từ 150.000 – 17.000 đồng/kg; thịt nạc vai, sườn có giá 170.000-180.000 đồng/kg…

Song song với đó, giá thịt lợn hơi tại Hà Nội và một số tỉnh lân cận như Hà Nam, Nam Định, Phú Thọ cũng đạt mức 85.000 – 90.000 đồng/kg, tăng hơn 10.000 đồng/kg so với thời gian trước Tết. Đây cũng được xem là mức giá cao nhất trong khoảng thời gian gần 3 tháng qua, thậm chí theo một số người chăn nuôi lợn cho biết, mức giá này còn cao hơn thời điểm trước và sau Tết Nguyên đán.

binh on gia thit lon phai giai phan cung ung
Giá thịt lợn lại có dấu hiệu tăng vọt trong những ngày vừa qua

Anh Nguyễn Hữu Thắng, một chủ trang trai nuôi lợn tại Ba Vì (Hà Nội) chia sẻ, so với dịp cuối tháng 2 vừa qua, hiện giá lợn xuất chuồng đã tăng thêm khoảng trên 10.000 đồng/kg. “Giá thịt lợn thời điểm này được xem là lập đỉnh mới, giá tăng cao giúp người nuôi cũng có lãi hơn. Nhà tôi nuôi được mấy chục con, khoảng 10 ngày nữa là xuất chuồng, nhưng thời điểm này nhiều thương lái liên tục tìm đến hỏi mua, nhưng tôi chưa vội nhận lời. Theo tình hình này, giá thịt lợn thời gian tới sẽ còn tăng hơn nữa”, anh Thắng cho hay.

Có thể thấy, sau Tết Nguyên đán, giá thịt lợn hơi trên thị trường được duy trì khá ổn định ở mức trên, dưới 80.000 đồng/kg. Đặc biệt, đầu tháng 2, nhiều doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã đồng hành cùng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) trong việc bình ổn giá thị trường.

Cụ thể, các doanh nghiệp đã cam kết bán giá thịt lợn hơi ra thị trường ở mức dưới 75.000 đồng/kg. Tuy nhiên, với mức giá thịt lợn tăng vọt những ngày qua, đặc biệt là ở khu vực phía Bắc khiến người tiêu dùng đặt câu hỏi, phải chăng việc cam kết này chưa thực sự mang lại hiệu quả.

Lý giải về nguyên nhân giá thịt lợn nhảy vọt những ngày qua, theo nhận định của giới chuyên môn, nguyên nhân chính là do nguồn cung giảm, nguồn thịt lợn nhập khẩu cũng giảm, trong khi đó nhu cầu sử dụng thịt lợn của người dân lại có dấu hiệu tăng mạnh.

Theo ông Vũ Vinh Phú, nguyên Chủ tịch Hiệp hội siêu thị Hà Nội, nguồn cung thịt lợn cho thị trường sắp tới giảm là thấy rõ, bởi dịch tả lợn châu Phi đã làm cho tổng đàn heo cả nước giảm mạnh. Mặc dù dịch tả lợn châu Phi về cơ bản đã được khống chế ở nhiều địa phương, nhưng việc tái đàn diễn ra rất chậm vì người chăn nuôi còn lo sợ dịch bệnh bùng phát trở lại.

Cùng với nguồn cung giảm, sắp tới nhu cầu tiêu thụ thịt lợn sẽ tăng khi học sinh đi học và nhiều bếp ăn tập thể của doanh nghiệp, công sở hoạt động trở lại, cộng thêm lượng thịt lợn nhập khẩu giảm do dịch cúm Covid-19 tác động, dịch H5N6 ở gia cầm bùng phát ở một số địa phương, khiến mức tiêu thụ thịt lợn của người tiêu dùng tăng cao và thời gian tới có thể xảy ra tình trạng thiếu nguồn cung trên thị trường.

Đẩy mạnh xây dựng chuỗi cung ứng

Dự báo về tình hình giá thịt lợn đầu năm 2020, theo Bộ NN&PTNT nguồn cung thịt lợn trong tháng 2/2020 sẽ đạt khoảng 4 triệu tấn; 330.000 tấn; tháng 3 khoảng 350.000 tấn; tháng 4 khoảng 360.000 tấn; tháng 5 khoảng 360.000 tấn; tháng 6 khoảng 365.000 tấn.

Quý III/2020, dự báo lượng thịt lợn cung cấp ra thị trường đạt 1,098 triệu tấn; quý IV là 1,145 triệu tấn…trong điều kiện kiểm soát tốt được dịch bệnh. Song song đó, các doanh nghiệp trong ngành chăn nuôi đã bắt tay đồng hành cùng Bộ NN&PTNT nhằm bình ổn giá. Đây được xem là một trong những bước đi nhằm giảm giá thịt lợn, hỗ trợ người chăn nuôi.

binh on gia thit lon phai giai phan cung ung

Tuy nhiên, theo đánh giá của các chuyên gia trong ngành, việc doanh nghiệp cam kết giảm giá thịt lợn hơi xuống mức dưới 75.000 đồng/kg, thấp hơn giá thị trường 10.000 đồng/1kg thực chất không tác dụng điều tiết giá thị trường. Thậm chí, thời điểm đầu tháng 2 giá thịt lợn giảm mạnh là do nhu cầu sử dụng của người dân giảm, học sinh, sinh viên nghỉ học. Do đó, khi nhu cầu sử dụng tăng lên, trong khi nguồn cung chưa thực sự đáp ứng đủ, thì giá tăng lên là điều dễ hiểu.

Theo ông Vũ Vinh Phú, sự tăng, giảm giá thịt lợn những ngày qua không chịu tác động bởi các doanh nghiệp lớn tham gia giảm giá, hay tăng giá mà là do quy luật cung – cầu hàng hóa quyết định. Nói vậy để thấy rằng, khi chúng ta chưa thể xây dựng được chuỗi cung ứng khép kín, thì việc đảm bảo bình ổn giá thị trường cũng sẽ khó thực hiện. Nhất là hiện nay, tư duy chăn nuôi của người dân vẫn còn theo hình thức manh mún, nhỏ lẻ, giá con giống tăng cao trong khi người dân rè rặt tái đàn.

Trước việc tăng vọt về giá thịt lợn những ngày qua, rất nhiều doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã chia sẻ, họ phải tăng lượng xuất bán thịt lợn ra thị trường, nhằm góp phần bình ổn thị trường theo chủ trương của Nhà nước. Tuy nhiên, việc tăng lượng bán trong thời điểm này chỉ là giải pháp tình thế và không thể kéo dài mãi, vì một mình các doanh nghiệp không thể “đỡ” cho cả ngành chăn nuôi, mà cần sự vào cuộc đồng bộ của các cấp, các ngành.

Trong khi đó, việc giảm giá thịt lợn hơi bán ra thị trường của một số doanh nghiệp lớn theo cam kết vô hình chung đã tạo ra tình trạng đầu cơ, gây bất ổn thị trường, khi giá bán của doanh nghiệp thấp hơn nhiều so với giá thị trường. Thiết nghĩ, các ngành chức năng cần đưa ra những giải pháp nhằm giải tỏa được nạn đầu cơ mà chỉ thương buôn có lợi, người tiêu dùng thậm chí mua với giá cao hơn, trong khi thị trường lại tăng thêm sự bất ổn.

Theo các chuyên gia kinh tế, để không xảy ra cuộc khủng hoảng thiếu thịt lợn trong thời gian tới như dự báo, thì các ngành chức năng cần xác định rõ về tình hình dịch bệnh hiện nay để có những chỉ đạo kịp thời, giúp người chăn nuôi sớm tái đàn hiệu quả. Ngoài ra, cần tiếp tục nhập khẩu một lượng thịt (lợn, bò, gà) vừa đủ để bù vào số thiếu hụt của thị trường.

Bên cạnh đó, các cơ quan chức năng cần tăng cường khuyến nghị người tiêu dùng tạm thời dùng các loại thực phẩm khác để thay thế thịt heo, tăng cường xây dựng chuỗi cung - cầu phù hợp, giảm bớt tầng lớp trung gian, qua đó đưa giá sản phẩm về đúng giá thực. Khi đó, các thành phần tham gia trong chuỗi cung ứng này đều sẽ được hưởng lợi như nhau. Có như vậy, giá thịt lợn mới thực sự bình ổn.

Đỗ Đạt

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Mối đe dọa từ những vật lạ rơi xuống từ nhà cao tầng

Mối đe dọa từ những vật lạ rơi xuống từ nhà cao tầng

(LĐTĐ) Những đồ vật bất ngờ rơi từ ban công các căn hộ chung cư là nỗi ám ảnh của không ít cư dân. Từ điếu thuốc, tờ giấy, đến bát đũa, thậm chí cả dao, thùng các-tông,… những "vật thể lạ" này không chỉ gây phiền toái mà còn tiềm ẩn nguy cơ tai nạn nghiêm trọng, khiến người dân sống trong lo lắng mỗi lần đi dạo dưới chân các tòa chung cư cao tầng.
Đặc sắc các sản phẩm tại Hội chợ trái cây, nông sản an toàn các tỉnh, thành phố năm 2024

Đặc sắc các sản phẩm tại Hội chợ trái cây, nông sản an toàn các tỉnh, thành phố năm 2024

(LĐTĐ) Thời gian qua, thành phố Hà Nội đã tích cực hỗ trợ các địa phương trong hoạt động quảng bá, giới thiệu, kết nối trái cây, nông sản, đặc sản tại thị trường Hà Nội thông qua trên 70 hoạt động giao thương, hội chợ, tuần hàng...
Tự động hóa quy trình chi trả quyền lợi bảo hiểm với công nghệ OCR thế hệ mới

Tự động hóa quy trình chi trả quyền lợi bảo hiểm với công nghệ OCR thế hệ mới

(LĐTĐ) Công ty TNHH Bảo hiểm Nhân thọ Prudential Việt Nam vừa chính thức giới thiệu công nghệ OCR thế hệ mới (nhận dạng ký tự quang học tích hợp AI tạo sinh) vào quy trình thẩm định và xét duyệt hồ sơ yêu cầu giải quyết quyền lợi bảo hiểm trực tuyến.
Tứ kết UEFA Nations League: Mong chờ cuộc đối đầu giữa Đức và Italy

Tứ kết UEFA Nations League: Mong chờ cuộc đối đầu giữa Đức và Italy

(LĐTĐ) Chiều tối ngày 22/11, UEFA đã tổ chức lễ bốc thăm vòng tứ kết Nations League tại Nyon (Thụy Sĩ).
“Manifest” được chọn là từ của năm 2024

“Manifest” được chọn là từ của năm 2024

(LĐTĐ) Mới đây, từ điển Cambridge đã công bố “manifest” (tạm dịch: biểu minh) là từ của năm 2024, nhờ sự phổ biến của từ này trên mạng xã hội và truyền thông toàn cầu.
Bảo tồn và phát huy di sản văn hóa quận Bắc Từ Liêm

Bảo tồn và phát huy di sản văn hóa quận Bắc Từ Liêm

(LĐTĐ) Tối 22/11, quận Bắc Từ Liêm tổ chức Hội nghị kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam (23/11); tổng kết công tác quản lý di sản văn hóa năm 2024; hưởng ứng các hoạt động Lễ hội Thiết kế sáng tạo Hà Nội năm 2024 tại di tích đình Tây Tựu, phường Tây Tựu.
Cụm thi đua số 7 LĐLĐ thành phố Hà Nội: Làm tốt công tác đại diện, bảo vệ người lao động

Cụm thi đua số 7 LĐLĐ thành phố Hà Nội: Làm tốt công tác đại diện, bảo vệ người lao động

(LĐTĐ) Làm việc với các đơn vị trong Cụm Thi đua số 7, lãnh đạo Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) thành phố Hà Nội đề nghị, từ nay đến cuối năm, các đơn vị cần nắm chắc tình hình tư tưởng, đời sống, việc làm của người lao động, tập trung chăm lo tốt đời sống vật chất, tinh thần cho đoàn viên, người lao động, nhất là khi Tết Nguyên đán Ất Tỵ đang tới gần.

Tin khác

“Hiểu hàng thật - Tránh hàng giả”: Trang bị kiến thức về sản phẩm để bảo vệ bản thân và gia đình

“Hiểu hàng thật - Tránh hàng giả”: Trang bị kiến thức về sản phẩm để bảo vệ bản thân và gia đình

(LĐTĐ) Với chủ đề “Hiểu hàng thật - Tránh hàng giả”, sáng 22/11, Tổng cục Quản lý thị trường đã mở cửa Phòng trưng bày, nhận diện hàng thật - hàng giả tại số 62 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội; sự kiện nằm trong chuỗi các hoạt động nhân dịp kỷ niệm Ngày Phòng chống hàng giả - hàng nhái (29/11).
Đặc sắc sản phẩm các vùng miền do phụ nữ sản xuất kinh doanh

Đặc sắc sản phẩm các vùng miền do phụ nữ sản xuất kinh doanh

(LĐTĐ) Sáng nay (22/11), đã diễn ra lễ khai mạc chương trình Truyền thông khởi nghiệp đổi mới sáng tạo và quảng bá giới thiệu sản phẩm OCOP của phụ nữ và đặc sản các vùng miền do phụ nữ sản xuất kinh doanh. Chương trình diễn ra trong 3 ngày (từ 22 - 24/11) tại sân bóng phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội.
Giá xăng dầu hôm nay (22/11): Giá dầu thế giới tăng gần 2%, trong nước giảm

Giá xăng dầu hôm nay (22/11): Giá dầu thế giới tăng gần 2%, trong nước giảm

(LĐTĐ) Hôm nay (22/11), giá dầu thế giới tăng gần 2% khi căng thẳng giữa Nga và Ukraine gia tăng khiến thị trường lo ngại về nguồn cung dầu thô nếu xung đột lan rộng. Trong nước, giá bán lẻ xăng dầu được áp dụng theo phiên điều chỉnh từ 15h ngày 21/11. Cụ thể, xăng E5RON92 giảm 109 đồng/lít; xăng RON95-III giảm 79 đồng/lít...
Tỷ giá USD hôm nay (22/11): Đồng USD tăng mạnh trên thị trường tự do

Tỷ giá USD hôm nay (22/11): Đồng USD tăng mạnh trên thị trường tự do

(LĐTĐ) Tỷ giá USD hôm nay (22/11), đồng USD trên thị trường quốc tế tăng lên mức cao nhất trong 13 tháng. Trong nước, Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam với USD tăng 5 đồng, hiện ở mức 24.290 đồng.
Giá vàng hôm nay (22/11): Vàng trong nước và thế giới vẫn tiếp tục "leo thang"

Giá vàng hôm nay (22/11): Vàng trong nước và thế giới vẫn tiếp tục "leo thang"

(LĐTĐ) Giá vàng hôm nay trên thị trường quốc tế tiếp đà tăng mạnh. Trong nước, vàng nhẫn và miếng SJC tiếp tục "leo thang".
Tỷ giá USD hôm nay 21/11: Giá USD trên thị trường tự do vẫn tiếp đà tăng

Tỷ giá USD hôm nay 21/11: Giá USD trên thị trường tự do vẫn tiếp đà tăng

(LĐTĐ) Hôm nay 21/11, tỷ giá USD trên thị trường tự do tiếp tục tăng mạnh so với phiên trước. Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam với USD giảm 8 đồng, hiện ở mức 24.285 đồng.
Giá vàng hôm nay 21/11: Giá vàng thế giới sát mốc 2.640 USD/Ounce

Giá vàng hôm nay 21/11: Giá vàng thế giới sát mốc 2.640 USD/Ounce

(LĐTĐ) Hôm nay 21/11, giá vàng thế giới sát mốc 2.640 USD/Ounce, tăng ngày thứ 3 liên tiếp. Trong nước, giá vàng miếng tăng mạnh, vượt xa ngưỡng 85 triệu đồng/lượng.
Giá xăng dầu hôm nay (21/11): Giá dầu thế giới quay đầu giảm

Giá xăng dầu hôm nay (21/11): Giá dầu thế giới quay đầu giảm

(LĐTĐ) Hôm nay 21/11/2024, giá dầu thế giới giảm sau khi dự trữ dầu thô và xăng của Hoa Kỳ tăng cao hơn dự kiến ​​vào tuần trước, nhưng mức giảm bị hạn chế... Cụ thể, giá dầu WTI ở mốc 68,95 USD/thùng, giảm 0,63%, giá dầu Brent ở mốc 73,1 USD/thùng, giảm 0,29%
Giá xăng dầu hôm nay (20/11): Giá dầu thế giới tiếp tục tăng

Giá xăng dầu hôm nay (20/11): Giá dầu thế giới tiếp tục tăng

(LĐTĐ) Hôm nay (20/11) giá dầu thế giới tiếp đà tăng khi việc khởi động lại mỏ Sverdrup phản ánh những lo ngại của giới đầu tư. Cụ thể, giá dầu WTI ở mốc 69,61 USD/thùng, tăng 0,65%; giá dầu Brent ở mốc 73,45 USD/thùng, tăng 0,22%.
Tỷ giá USD hôm nay 20/11: Giao dịch giữ mức 25.507 đồng/USD

Tỷ giá USD hôm nay 20/11: Giao dịch giữ mức 25.507 đồng/USD

(LĐTĐ) Rạng sáng nay 20/11, tỷ giá trung tâm tại Ngân hàng Nhà nước niêm yết giữ 24.293 đồng/USD. Cùng thời điểm, các ngân hàng thương mại chủ yếu chỉ thay đổi giá mua và vẫn giữ giá bán ở 25.507 đồng. Chỉ số USD Index (DXY) đạt 106,37 điểm.
Xem thêm
Phiên bản di động