Phường Tùng Thiện: Siết chặt kiểm tra an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân dịp Tết Bính Ngọ

Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm phường đã tham mưu Ủy ban nhân dân phường ban hành kế hoạch cụ thể, thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm và tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể. Công tác kiểm tra được triển khai nghiêm túc, có trọng tâm, trọng điểm, trong đó chú trọng kiểm tra đột xuất các cơ sở và mặt hàng tiềm ẩn nguy cơ cao, đặc biệt là các nhóm thực phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Nguyên đán và lễ hội Xuân như: Thịt và các sản phẩm từ thịt, rượu bia và đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh mứt kẹo, rau củ quả và phụ gia thực phẩm.

Lực lượng chức năng kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến và bảo quản thực phẩm; điều kiện vệ sinh môi trường; việc thực hiện các quy định về vệ sinh cá nhân của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, bao gồm: Kiểm tra hồ sơ pháp lý của cơ sở; Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc các giấy tờ có giá trị tương đương; Giấy xác nhận tình trạng sức khỏe và Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đồng thời, Đoàn kiểm tra cũng kiểm tra hồ sơ, tài liệu chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của thực phẩm theo quy định.

Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến và bảo quản thực phẩm; điều kiện vệ sinh môi trường; việc thực hiện các quy định về vệ sinh cá nhân của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Qua công tác kiểm tra, giám sát, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của phường đã tiến hành kiểm tra 18 cơ sở sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể trên địa bàn.

Kết quả, có 5 cơ sở vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm, đã bị lập biên bản và xử phạt vi phạm hành chính với tổng số tiền 20 triệu đồng. Các hành vi vi phạm chủ yếu liên quan đến điều kiện cơ sở vật chất, điều kiện vệ sinh và kiến thức thực hành an toàn thực phẩm của cơ sở. Đoàn kiểm tra yêu cầu các cơ sở nghiêm túc khắc phục những tồn tại, chấp hành đầy đủ các quy định của pháp luật, không để tái diễn vi phạm.

Thông qua công tác kiểm tra, lực lượng chức năng hướng dẫn các cơ sở thực hiện nghiêm các quy định về điều kiện vệ sinh, sử dụng nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ.

Song song với công tác kiểm tra, Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm phường đã tham mưu Ủy ban nhân dân phường đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể; hướng dẫn các cơ sở thực hiện nghiêm các quy định về điều kiện vệ sinh, sử dụng nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; sử dụng phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến đúng chủng loại, liều lượng và đối tượng theo quy định.

Trong thời gian tới, Ủy ban nhân dân phường Tùng Thiện và Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm phường sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, đặc biệt là kiểm tra đột xuất đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm được xác định là nhiệm vụ thường xuyên, liên tục của cả hệ thống chính trị, góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, bảo đảm để nhân dân trên địa bàn đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 an toàn, lành mạnh, văn minh, thiết thực chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng.