Kiểm tra an toàn thực phẩm bánh Trung thu tại quận Bắc Từ Liêm
Phát hiện, tiêu hủy gần 5.000 bánh Trung thu nhập lậu tại Hà Nội Kiểm tra chất lượng bánh trung thu tại Khách sạn JW Marriott Hà Nội Đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân Thủ đô dịp Tết Trung thu |
Theo ghi nhận, các cơ sở sản xuất bánh Trung thu đã tuân thủ, chấp hành đầy đủ các quy định về ATTP trong sản xuất bánh Trung thu.
Về nguồn gốc sản phẩm, hạn sử dụng của nguyên liệu, các cơ sở đã xuất trình được giấy tờ nguyên liệu đầu vào, các mặt hàng sản xuất bánh Trung thu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Thông qua hoạt động kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm; góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khoẻ nhân dân.
Trưởng phòng Kinh tế quận Bắc Từ Liêm Nguyễn Văn Ngà kiểm tra ATTP tại các hộ sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn. |
Trưởng phòng Kinh tế quận Bắc Từ Liêm Nguyễn Văn Ngà - Trưởng đoàn kiểm tra cho biết, thực hiện chỉ đạo của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội về việc bảo đảm an toàn Tết Trung thu cho người dân, Ủy ban nhân dân quận Bắc Từ Liêm đã xây dựng kế hoạch thành lập đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành tổ chức kiểm tra các hộ sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn quận.
Trong đó, đoàn chú trọng kiểm tra 2 phường Xuân Đỉnh và Xuân Tảo, đây là các địa phương có nghề sản xuất bánh Trung thu truyền thống từ lâu đời.
Trước khi kiểm tra, Ủy ban nhân dân quận cũng đã chỉ đạo các phòng, ngành phối hợp với phường Xuân Đỉnh, Xuân Tảo tập huấn, hướng dẫn về ATTP cho các hộ sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn phường.
Trong đợt này, đoàn tập trung kiểm tra về cơ sở, điều kiện sản xuất, hồ sơ pháp lý, đặc biệt là kiểm tra về nguồn nguyên liệu đầu vào của các cơ sở.
Qua kiểm tra, đoàn ghi nhận sự cố gắng của cơ sở trong công tác bảo đảm vệ sinh, ATTP. Cơ bản, năm nay các cơ sở sản xuất bánh Trung thu đều đáp ứng các tiêu chí về ATTP theo hướng dẫn của Bộ Y tế và Bộ Công Thương.
Đặc biệt, sau các đợt kiểm tra, nhận thức và ý thức của người dân và các hộ sản xuất ở đây đã được nâng lên rất rõ rệt. Điều kiện sản xuất, cơ sở vật chất, trang thiết bị được các cơ sở trang bị đầy đủ, cơ bản đáp ứng được các tiêu chí. Nguyên liệu đầu vào tương đối rõ ràng, có đầy đủ hồ sơ pháp lý. Đặc biệt, qua kiểm tra cũng như đánh giá của người dân, mẫu mã sản phẩm có hình thức đẹp và chất lượng bánh đảm bảo ATTP.
Các cơ sở sản xuất bánh Trung thu tại phường Xuân Tảo và Xuân Đỉnh cơ bản đã tuân thủ, chấp hành đầy đủ các quy định về ATTP. |
Trong quá trình kiểm tra, với những cơ sở không đảm bảo về điều kiện ATTP, đoàn sẽ lập hồ sơ, xử lý theo quy định.
Hiện nay, theo thống kê trên địa bàn quận Bắc Từ Liêm có khoảng hơn 20 cơ sở sản xuất bánh Trung thu. Trong đó, riêng phường Xuân Đỉnh, Xuân Tảo có 19 cơ sở sản xuất.
Đối với các cơ sở này, quận đã tổ chức ký cam kết, tuyên truyền vận động, đặc biệt, với các cơ sở sản xuất lớn, quận đã tuyên truyền, vận động các hộ đăng ký công nhận sản phẩm OCOP.
Nhờ đó, trong năm 2023, 2024, quận đã tuyên truyền, vận động, hướng dẫn được 4 cơ sở đăng ký có sản phẩm OCOP và được chứng nhận sản phẩm OCOP tiêu chuẩn 3 sao.
Bên cạnh công tác kiểm tra bảo đảm ATTP, đoàn kiểm tra đã tuyên truyền và hướng dẫn các tiêu chí về các sản phẩm OCOP. “Qua đợt kiểm tra này, chúng tôi đã hướng dẫn các cơ sở đảm bảo vệ sinh, ATTP và điều kiện sản xuất trong quá trình sản xuất các loại bánh. Đặc biệt, đoàn cũng hướng dẫn các tiêu chí để sản phẩm được công nhận OCOP, từ đó, các hộ sẽ tự kiểm tra và mạnh dạn đăng ký với quận để đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP trên địa bàn quận”, Trưởng phòng Kinh tế quận Bắc Từ Liêm nhấn mạnh.
Trưởng phòng Kinh tế quận Bắc Từ Liêm cũng cho biết, thời gian tới, quận tiếp tục chỉ đạo các phòng, ngành phối hợp cùng Ủy ban nhân dân các phường tuyên truyền về ATTP cho nhân dân, đặc biệt, chú trọng bảo đảm ATTP trong dịp Tết Trung thu. Qua đó nâng cao ý thức, nhận thức của các hộ sản xuất kinh doanh cũng như tạo niềm tin cho nhân dân khi sử dụng sản phẩm truyền thống của Xuân Đỉnh, Xuân Tảo trong dịp Tết Trung thu.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Tỷ giá USD hôm nay (22/11): Đồng USD tăng mạnh trên thị trường tự do
Dự báo thời tiết Hà Nội ngày 22/11: Gió Đông Bắc cấp 2 -3, đêm và sáng trời rét
Giá vàng hôm nay (22/11): Vàng trong nước và thế giới vẫn tiếp tục "leo thang"
Phát huy vai trò giám sát, phản biện xã hội của Công đoàn
Cô giáo mầm non với nỗ lực giữ gìn nét đẹp dòng tranh dân gian Hàng Trống
Nam bệnh nhân mất 1/2 lượng máu trong cơ thể vì sốt xuất huyết
Đề xuất, khuyến nghị Chính phủ phương án lương tối thiểu vùng phù hợp
Tin khác
Quận Hai Bà Trưng góp ý vào dự thảo Báo cáo chính trị trình Đại hội Đảng bộ quận
Nhịp sống Thủ đô 21/11/2024 08:42
Đẩy mạnh quảng bá các sản phẩm OCOP của Đông Anh tới thị trường trong và ngoài nước
Nhịp sống Thủ đô 20/11/2024 18:56
Hà Nội có xã dân tộc miền núi đầu tiên đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao
Nhịp sống Thủ đô 20/11/2024 09:24
Đẩy mạnh kết nối cung - cầu, nâng cao giá trị sản phẩm địa phương
Thủ đô 19/11/2024 15:25
Sơn Tây: Khen thưởng các tập thể, cá nhân tiêu biểu ngành Giáo dục và Đào tạo năm học 2023 - 2024
Nhịp sống Thủ đô 19/11/2024 07:59
Đoàn đại biểu Mặt trận thành phố Hà Nội dâng hoa tại Tượng đài Bác Hồ - Bác Tôn
Thủ đô 18/11/2024 12:46
Nâng cao hiệu quả hoạt động của Tổ dân vận ở Tổ dân phố
Nhịp sống Thủ đô 18/11/2024 11:33
Chú trọng xây dựng khu dân cư đoàn kết, ấm no, hạnh phúc
Nhịp sống Thủ đô 17/11/2024 22:56
Tuyên dương Tổng phụ trách Đội xuất sắc tiêu biểu Thủ đô
Nhịp sống Thủ đô 17/11/2024 21:06
Đẩy mạnh tuyên truyền pháp luật trong người dân
Nhịp sống Thủ đô 17/11/2024 13:59