Kiểm tra an toàn thực phẩm bánh Trung thu tại quận Bắc Từ Liêm
Phát hiện, tiêu hủy gần 5.000 bánh Trung thu nhập lậu tại Hà Nội Kiểm tra chất lượng bánh trung thu tại Khách sạn JW Marriott Hà Nội Đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân Thủ đô dịp Tết Trung thu |
Theo ghi nhận, các cơ sở sản xuất bánh Trung thu đã tuân thủ, chấp hành đầy đủ các quy định về ATTP trong sản xuất bánh Trung thu.
Về nguồn gốc sản phẩm, hạn sử dụng của nguyên liệu, các cơ sở đã xuất trình được giấy tờ nguyên liệu đầu vào, các mặt hàng sản xuất bánh Trung thu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Thông qua hoạt động kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm; góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khoẻ nhân dân.
Trưởng phòng Kinh tế quận Bắc Từ Liêm Nguyễn Văn Ngà kiểm tra ATTP tại các hộ sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn. |
Trưởng phòng Kinh tế quận Bắc Từ Liêm Nguyễn Văn Ngà - Trưởng đoàn kiểm tra cho biết, thực hiện chỉ đạo của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội về việc bảo đảm an toàn Tết Trung thu cho người dân, Ủy ban nhân dân quận Bắc Từ Liêm đã xây dựng kế hoạch thành lập đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành tổ chức kiểm tra các hộ sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn quận.
Trong đó, đoàn chú trọng kiểm tra 2 phường Xuân Đỉnh và Xuân Tảo, đây là các địa phương có nghề sản xuất bánh Trung thu truyền thống từ lâu đời.
Trước khi kiểm tra, Ủy ban nhân dân quận cũng đã chỉ đạo các phòng, ngành phối hợp với phường Xuân Đỉnh, Xuân Tảo tập huấn, hướng dẫn về ATTP cho các hộ sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn phường.
Trong đợt này, đoàn tập trung kiểm tra về cơ sở, điều kiện sản xuất, hồ sơ pháp lý, đặc biệt là kiểm tra về nguồn nguyên liệu đầu vào của các cơ sở.
Qua kiểm tra, đoàn ghi nhận sự cố gắng của cơ sở trong công tác bảo đảm vệ sinh, ATTP. Cơ bản, năm nay các cơ sở sản xuất bánh Trung thu đều đáp ứng các tiêu chí về ATTP theo hướng dẫn của Bộ Y tế và Bộ Công Thương.
Đặc biệt, sau các đợt kiểm tra, nhận thức và ý thức của người dân và các hộ sản xuất ở đây đã được nâng lên rất rõ rệt. Điều kiện sản xuất, cơ sở vật chất, trang thiết bị được các cơ sở trang bị đầy đủ, cơ bản đáp ứng được các tiêu chí. Nguyên liệu đầu vào tương đối rõ ràng, có đầy đủ hồ sơ pháp lý. Đặc biệt, qua kiểm tra cũng như đánh giá của người dân, mẫu mã sản phẩm có hình thức đẹp và chất lượng bánh đảm bảo ATTP.
Các cơ sở sản xuất bánh Trung thu tại phường Xuân Tảo và Xuân Đỉnh cơ bản đã tuân thủ, chấp hành đầy đủ các quy định về ATTP. |
Trong quá trình kiểm tra, với những cơ sở không đảm bảo về điều kiện ATTP, đoàn sẽ lập hồ sơ, xử lý theo quy định.
Hiện nay, theo thống kê trên địa bàn quận Bắc Từ Liêm có khoảng hơn 20 cơ sở sản xuất bánh Trung thu. Trong đó, riêng phường Xuân Đỉnh, Xuân Tảo có 19 cơ sở sản xuất.
Đối với các cơ sở này, quận đã tổ chức ký cam kết, tuyên truyền vận động, đặc biệt, với các cơ sở sản xuất lớn, quận đã tuyên truyền, vận động các hộ đăng ký công nhận sản phẩm OCOP.
Nhờ đó, trong năm 2023, 2024, quận đã tuyên truyền, vận động, hướng dẫn được 4 cơ sở đăng ký có sản phẩm OCOP và được chứng nhận sản phẩm OCOP tiêu chuẩn 3 sao.
Bên cạnh công tác kiểm tra bảo đảm ATTP, đoàn kiểm tra đã tuyên truyền và hướng dẫn các tiêu chí về các sản phẩm OCOP. “Qua đợt kiểm tra này, chúng tôi đã hướng dẫn các cơ sở đảm bảo vệ sinh, ATTP và điều kiện sản xuất trong quá trình sản xuất các loại bánh. Đặc biệt, đoàn cũng hướng dẫn các tiêu chí để sản phẩm được công nhận OCOP, từ đó, các hộ sẽ tự kiểm tra và mạnh dạn đăng ký với quận để đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP trên địa bàn quận”, Trưởng phòng Kinh tế quận Bắc Từ Liêm nhấn mạnh.
Trưởng phòng Kinh tế quận Bắc Từ Liêm cũng cho biết, thời gian tới, quận tiếp tục chỉ đạo các phòng, ngành phối hợp cùng Ủy ban nhân dân các phường tuyên truyền về ATTP cho nhân dân, đặc biệt, chú trọng bảo đảm ATTP trong dịp Tết Trung thu. Qua đó nâng cao ý thức, nhận thức của các hộ sản xuất kinh doanh cũng như tạo niềm tin cho nhân dân khi sử dụng sản phẩm truyền thống của Xuân Đỉnh, Xuân Tảo trong dịp Tết Trung thu.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Liên hoan Ban nhạc toàn quốc năm 2024: "Hút" hàng nghìn khán giả về Sơn Tây
Google Maps tích hợp AI Gemini, sẵn sàng trả lời mọi câu hỏi về địa điểm
Thời tiết miền Bắc chuyển rét, Trung Bộ, Tây Nguyên có mưa lớn
Xây dựng các trung tâm văn hóa Việt Nam ở nước ngoài: Chỉ xây khi dự kiến thu đủ bù chi
Phát huy hiệu quả mô hình “Cổng trường an toàn giao thông”
Quy định về phê duyệt phương án chữa cháy của cơ sở từ 16/12/2024
Công đoàn ngành GTVT Hà Nội: Trao hỗ trợ cho đoàn viên bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 3
Tin khác
Liên hoan Ban nhạc toàn quốc năm 2024: "Hút" hàng nghìn khán giả về Sơn Tây
Nhịp sống Thủ đô 02/11/2024 23:19
Hội khoẻ Hội Nhà báo thành phố Hà Nội mở rộng năm 2024 đã thành công tốt đẹp
Nhịp sống Thủ đô 02/11/2024 17:25
Thanh Trì triển khai công tác tuyển chọn, gọi công dân nhập ngũ
Nhịp sống Thủ đô 02/11/2024 12:17
Hà Nội: Phát triển toàn diện kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số
Nhịp sống Thủ đô 02/11/2024 06:20
Đảng bộ Khối doanh nghiệp quận Tây Hồ đạt kết quả toàn diện trên các mặt công tác
Thủ đô 01/11/2024 21:41
Huyện Sóc Sơn hoàn thành rà soát hiện trạng rừng và đất lâm nghiệp
Nhịp sống Thủ đô 01/11/2024 18:13
Đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến Luật Thủ đô 2024 trên báo chí, mạng xã hội
Nhịp sống Thủ đô 01/11/2024 17:41
Quận Thanh Xuân hưởng ứng Ngày Pháp luật Việt Nam năm 2024
Nhịp sống Thủ đô 31/10/2024 19:33
Nhiều hoạt động sáng tạo sôi nổi tại Lễ hội Thiết kế sáng tạo Hà Nội 2024
Thủ đô 31/10/2024 17:15
Công an huyện Phú Xuyên đảm bảo an ninh chính trị địa phương
Nhịp sống Thủ đô 31/10/2024 13:51