Dạo một vòng Sa Pa, khám phá thiên đường ẩm thực Tây Bắc

(LĐTĐ) Sa Pa đâu chỉ có mỗi mây, núi và những cánh rừng trập trùng, nơi này còn là thiên đường ẩm thực Tây Bắc với đủ món ngon không thể bỏ lỡ.
Không phải Đà Lạt, Sa Pa mới có “Thung lũng hoa hồng lớn nhất Việt Nam” Ngắm xứ sở pha lê đẹp ngất ngây tại Sun World Fansipan Legend Săn mây Fansipan, cưỡi ngựa Tây Bắc - combo du lịch hoàn hảo tại Sa Pa hè này

Ăn món gì?

Đi Sa Pa mà hỏi ăn gì thì đúng là “làm khó” nhau, vì thật sự nơi đây quá nhiều lựa chọn hấp dẫn. Thắng cố có lẽ nên được xếp đứng đầu trong danh sách “phải ăn” khi đến “thành phố mây ngàn” bởi hương vị đặc trưng, độc lạ không đâu có. Thắng cố chuẩn của người Mông là một món ăn “hỗn độn” từ thịt, xương, tiết và nội tạng ngựa cùng gần 20 loại thảo dược vùng cao và một cơ số gia vị đặc biệt khác của Tây Bắc.

Tất cả được ninh nhừ hàng tiếng đồng hồ cho ngấm đẫm gia vị trong những chảo lớn. Trong không khí se lạnh, được tận hưởng miếng thắng cố nóng hổi cùng vị cay tê nơi đầu lưỡi của rượu ngô nồng ấm, thơm phức sẽ là một trải nghiệm khó quên dành cho bạn khi đến với Sapa.

Dạo một vòng Sa Pa, khám phá thiên đường ẩm thực Tây Bắc
Cá hồi là món nên được “đặc cách” trong các tour ẩm thực Sa Pa

Các món từ cá hồi cũng nên được “đặc cách” trong các tour ẩm thực Sa Pa. Cá hồi được nuôi thành công tại đây ở độ cao trên 1800m, với dòng nước lạnh được dẫn từ Thác Bạc về. Khác với thịt cá hồi nhập khẩu thường mềm và nhiều mỡ, cá hồi Sa Pa có thịt chắc giòn, màu hồng đẹp, ít mỡ, giá trị dinh dưỡng cao, ăn rất tươi và ngọt. Lẩu cá hồi đậm đà hương vị, ăn cùng với những loại rau đặc sản của vùng núi Tây Bắc là món đã ăn một lần sẽ lại thèm được trở lại Sa Pa chỉ vì thứ hương vị đặc trưng này.

Đến Sa Pa mùa lạnh mà không thử món nướng thì thật là chưa biết “mùi vị” của Sa Pa. Nào là thịt lợn ba chỉ cuốn cải mèo, thịt cuốn nấm, chân gà rút xương, nào khoai lang mật nướng, cà tím, dưa chuột, củ đậu, xoài xanh, bí bao tử, rồi đến một số đồ khô như thịt trâu gác bếp, thịt lợn hun khói, lạp xưởng, cơm lam, trứng gà nướng... Chỉ cần đọc tên món thôi đã thấy ứa nước miếng. Đồ nướng Sa Pa thơm lừng hương vị núi rừng, được tẩm ướp bằng các gia vị đặc trưng Tây Bắc như hạt mắc khén, hạt dổi, tương ớt Mường Khương… Nướng đến đâu, ăn đến đó, mùi than hoa ấm sực quyện lẫn mùi đồ ăn thơm ngào ngạt thật sự khiến các tâm hồn ẩm thực không thể chối từ.

Dạo một vòng Sa Pa, khám phá thiên đường ẩm thực Tây Bắc
Hạt dẻ và bánh hạt dẻ tại Sa Pa là món ăn nhiều du khách tìm mua về làm quà

Danh sách món ngon khó cưỡng tại Sa Pa cũng nhất định không thể thiếu gà bản nướng ngũ vị, lợn cắp nách quay, cá suối nướng giòn rụm, cơm lam deo dẻo, xôi ngũ sắc vừa đẹp vừa thơm hay món bánh hạt dẻ ngọt ngọt bùi bùi… Quả thực Sa Pa chưa cần đi đâu, chỉ cần đi ăn thôi là cũng đủ hết ngày rồi.

Ăn ở đâu?

Lên danh sách món ăn đã đủ thấy cần phải ở Sa Pa dăm hôm mới đủ, chọn địa chỉ ăn ngon ở Sa Pa lại càng... đau cái đầu vì có quá nhiều lựa chọn. Nếu bạn mải đi chơi hơn đi ăn hoặc đơn giản là lười nghĩ thì có thể chọn những tổ hợp ẩm thực tập kết nhiều hàng quán gần sát bên nhau, chỉ cần lượn một vòng là đủ món như khu đồ nướng phố Cầu mây, khu chợ Tây Bắc tại ga đi cáp treo Sun World Fansipan Legend, khu ăn vặt phố Hàm Rồng…

Dạo một vòng Sa Pa, khám phá thiên đường ẩm thực Tây Bắc
Khu chợ ẩm thực Tây Bắc tại ga đi cáp treo Fansipan

Nếu thích ăn cá hồi, bạn nên ghé các nhà hàng chuyên cá hồi được đánh giá khá tốt bởi chính các thực khách như Cá hồi vua, nhà hàng Song Nhi, nhà hàng Thác Bạc, nhà hàng Xuân Viên…

Những nhà hàng như A Phủ, A Quỳnh lại chuyên phục vụ các món đặc sản dân tộc như thắng cố, gà dao nướng than hoa, mẹt lợn cắp nách được chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng…

Dạo một vòng Sa Pa, khám phá thiên đường ẩm thực Tây Bắc
Bar Absinthe tại khách sạn Hotel De La Coupole MGallery

Muốn ăn sang trọng một chút thì có thể check-in khách sạn Hotel De la Coupole MGallery với chuỗi nhà hàng, cafe mang đậm phong cách Pháp cùng các góc sống ảo đẹp “rụng tim”. Nhà hàng Chic tại tầng 10 của khách sạn là nhà hàng cao cấp duy nhất tại Sapa mang tới ẩm thực Pháp với những món ăn như sườn cừu nướng hay lẩu phô mai, cá hồi trộn kiểu tartare… được nấu từ các nguyên liệu địa phương hảo hạng.

Nằm ngay tại sảnh khách sạn, Cacao Patisserie là điểm dừng chân ngọt ngào đầy quyến rũ với những món bánh ngọt chuẩn Âu và set tiệc trà phong cách “vintage” siêu lung linh. Còn quầy bar Absinthe là nơi để chill cùng những ly cocktail ấn tượng ngay giữa biển, trời, mây, núi Sa Pa.

Dạo một vòng Sa Pa, khám phá thiên đường ẩm thực Tây Bắc
Buffet tại nhà hàng Vân Sam thuộc Khu du lịch Sun World Fansipan Legend

Còn nếu thích ăn buffet, nhất định phải ghé nhà hàng Vân Sam tại Khu Du Lịch Sun World Fansipan Legend, nơi vừa được World Travel Awards khu vực châu Á 2020 vinh danh là “Điểm đến du lịch hấp dẫn hàng đầu Việt Nam”. Buffet trưa tại đây mở cửa từ 10h đến 15h, có tới gần 50 lựa chọn các loại từ những món cháo, súp, bánh ngọt dành cho trẻ em đến các món đặc sản Tây Bắc ngon chuẩn vị như bắp ngựa hầm củ quả, lợn bản quay, chả cá Sa Pa nướng, gà quay bát vị…được nấu bởi những đầu bếp bản địa nên giữ trọn hương vị Tây Bắc hấp dẫn.

Từ nay đến hết tháng 12/2020, Khu du lịch đang có combo khuyến mãi, mua vé cáp treo tặng buffet trưa trị giá 200.000 đồng hoặc mua vé buffet trưa sẽ được tặng miễn phí vé tàu hoả Mường Hoa trị giá 100.000 đồng.

Thời điểm cuối năm này, khó có nơi nào vượt được Sa Pa về độ ngon bổ rẻ của ẩm thực cũng như độ quyến rũ của cảnh sắc thiên nhiên. Vì thế, nếu đang tính đi Sapa thì lên kế hoạch ngay khi biển mây vẫn còn đang bồng bềnh và tiết trời đang chưa quá lạnh. Và chắc chắn, đã đến Sa Pa thì đừng quên thử những món ngon quên trời đất nói trên.

PV

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Phổ biến pháp luật cho cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài

Phổ biến pháp luật cho cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài

(LĐTĐ) Ngày 22/11, Trung tâm Báo chí Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) phối hợp với Hiệp hội Doanh nhân Việt Nam ở nước ngoài tổ chức tọa đàm phổ biến pháp luật cho cộng đồng người Việt Nam sinh sống ở nước ngoài.
Bình Dương: Điều động, bổ nhiệm nhiều cán bộ chủ chốt

Bình Dương: Điều động, bổ nhiệm nhiều cán bộ chủ chốt

(LĐTĐ) Ngày 22/11, Tỉnh ủy tỉnh Bình Dương tổ chức Hội nghị trao các quyết định bổ nhiệm, điều động cán bộ chủ chốt.
Lịch thi đánh giá năng lực năm 2025 của Trường Đại học Sư phạm Hà Nội

Lịch thi đánh giá năng lực năm 2025 của Trường Đại học Sư phạm Hà Nội

(LĐTĐ) Kỳ thi độc lập, đánh giá năng lực (kỳ thi SPT) năm 2025 của Trường Đại học Sư phạm Hà Nội sẽ diễn ra trong hai ngày 17 - 18/5, thay vì 1 ngày như các năm trước nhằm tăng khả năng chọn môn thi đồng thời giảm áp lực cho thí sinh.
Trao giải cuộc thi viết “Những kỷ niệm sâu sắc về thầy cô và mái trường” năm 2024

Trao giải cuộc thi viết “Những kỷ niệm sâu sắc về thầy cô và mái trường” năm 2024

(LĐTĐ) Được phát động từ tháng 9/2024, cuộc thi viết “Những kỷ niệm sâu sắc về thầy cô và mái trường” năm 2024 đã nhận được sự hưởng ứng, tham gia của đông đảo tác giả trên cả nước và nhiều tác phẩm chất lượng.
Lĩnh 19 năm tù vì tưới xăng đốt nhà hàng xóm

Lĩnh 19 năm tù vì tưới xăng đốt nhà hàng xóm

(LĐTĐ) Bực tức vì sửa chữa cửa gỗ gây ồn ào, bị hàng xóm chửi, Nguyễn Văn Đoan (sinh năm 1986, trú tại huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định) đã nảy sinh ý định phóng hỏa, đốt nhà hàng xóm để trả thù.
Tuần Văn hóa Du lịch Thương mại làng nghề Vạn Phúc 2024: Tôn vinh di sản lụa nghìn năm

Tuần Văn hóa Du lịch Thương mại làng nghề Vạn Phúc 2024: Tôn vinh di sản lụa nghìn năm

(LĐTĐ) Tuần Văn hoá Du lịch Thương mại làng nghề Vạn Phúc năm 2024 sẽ diễn ra từ ngày 30/11 đến 6/12 với chủ đề "Quê lụa Hà Đông - Tinh hoa hội tụ". Đây là năm thứ 7 sự kiện này được tổ chức, hứa hẹn nhiều hoạt động đặc sắc nhằm tôn vinh nghề dệt lụa hơn nghìn năm tuổi.
Sơn Tây: Bảo tồn và khai thác hiệu quả nguồn lực tài nguyên văn hóa

Sơn Tây: Bảo tồn và khai thác hiệu quả nguồn lực tài nguyên văn hóa

(LĐTĐ) Triển khai Chương trình số 06-CTr/TU của Thành ủy, thị xã Sơn Tây đã tập trung phát huy các giá trị văn hóa trong phát triển du lịch, xây dựng Sơn Tây trở thành đô thị vệ tinh của Thủ đô, với chức năng: Đô thị văn hóa - lịch sử, du lịch nghỉ dưỡng, đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững.

Tin khác

Tuần Văn hóa Du lịch Thương mại làng nghề Vạn Phúc 2024: Tôn vinh di sản lụa nghìn năm

Tuần Văn hóa Du lịch Thương mại làng nghề Vạn Phúc 2024: Tôn vinh di sản lụa nghìn năm

(LĐTĐ) Tuần Văn hoá Du lịch Thương mại làng nghề Vạn Phúc năm 2024 sẽ diễn ra từ ngày 30/11 đến 6/12 với chủ đề "Quê lụa Hà Đông - Tinh hoa hội tụ". Đây là năm thứ 7 sự kiện này được tổ chức, hứa hẹn nhiều hoạt động đặc sắc nhằm tôn vinh nghề dệt lụa hơn nghìn năm tuổi.
Hợp tác, liên kết du lịch giữa 3 tỉnh Khánh Hòa, Phú Yên, Ninh Thuận

Hợp tác, liên kết du lịch giữa 3 tỉnh Khánh Hòa, Phú Yên, Ninh Thuận

(LĐTĐ) Khánh Hòa, Phú Yên, Ninh Thuận là những địa phương hội tụ nhiều yếu tố để liên kết phát triển du lịch, thường xuyên có các hoạt động liên kết, hợp tác quảng bá, xúc tiến du lịch để thu hút khách.
Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh thu về hơn 173.500 tỷ đồng trong 11 tháng năm 2024

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh thu về hơn 173.500 tỷ đồng trong 11 tháng năm 2024

(LĐTĐ) Trong 11 tháng năm 2024, lượng khách quốc tế đến Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) ước đạt 5.336.000 lượt, khách trong nước đạt 34.132.034 lượt, đem về tổng thu cho Thành phố hơn 173.500 tỷ đồng.
Khánh Hoà sẵn sàng đón lượng khách tăng cao dịp Tết Nguyên đán 2025

Khánh Hoà sẵn sàng đón lượng khách tăng cao dịp Tết Nguyên đán 2025

(LĐTĐ) Tỉnh Khánh Hòa tổ chức nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể dục, thể thao dịp Tết Dương lịch “Chào năm mới 2025” và Tết Nguyên đán “Mừng Đảng - Mừng Xuân Ất Tỵ” nhằm thu hút, phục vụ người dân, khách du lịch đến Khánh Hòa nhân dịp đón năm mới 2025.
10 tháng năm 2024, Hà Nội đón hơn 23 triệu lượt khách du lịch

10 tháng năm 2024, Hà Nội đón hơn 23 triệu lượt khách du lịch

(LĐTĐ) Theo Sở Du lịch Hà Nội, trong 10 tháng năm 2024, Hà Nội đón hơn 23 triệu lượt khách du lịch, tăng 11,2% so với cùng kỳ năm 2023.
Ngày cuối tuần: Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam đón lượng khách tham quan cao kỷ lục

Ngày cuối tuần: Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam đón lượng khách tham quan cao kỷ lục

(LĐTĐ) Theo ghi nhận của phóng viên báo Lao động Thủ đô, tuyến đường Đại lộ Thăng Long hướng từ trung tâm thành phố về Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam chật kín dòng phương tiện. Các phương tiện nhích từng đoạn để di chuyển đến cổng chính của Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam.
Vịnh Hạ Long và quần đảo Cát Bà lên sóng kênh truyền hình CNN

Vịnh Hạ Long và quần đảo Cát Bà lên sóng kênh truyền hình CNN

(LĐTĐ) Từ ngày 5/11/2024, những hình ảnh về Di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long - Quần đảo Cát Bà đã chính thức được phát sóng trên kênh truyền hình CNN của Mỹ.
Tháng 10/2024, Việt Nam đón 1,42 triệu lượt khách quốc tế

Tháng 10/2024, Việt Nam đón 1,42 triệu lượt khách quốc tế

(LĐTĐ) Theo dữ liệu Tổng cục Thống kê, tháng 10/2024, Việt Nam đón 1,42 triệu lượt khách quốc tế (tăng gần 28% so với cùng kỳ).
Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam trưng bày 4 bảo vật quốc gia

Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam trưng bày 4 bảo vật quốc gia

(LĐTĐ) Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam trưng bày 4 bảo vật quốc gia, trong đó có hai máy bay MIG-21 số hiệu 4324; 5121; xe tăng T54B số hiệu 843 và bản đồ quyết tâm chiến đấu trong Chiến dịch Hồ Chí Minh lịch sử.
Lào Cai khởi động chương trình kích cầu du lịch lớn nhất năm 2024

Lào Cai khởi động chương trình kích cầu du lịch lớn nhất năm 2024

(LĐTĐ) Ngày 29/10, tại khu du lịch Sun World Fansipan Legend, Hiệp hội Du lịch tỉnh Lào Cai đã công bố Chương trình kích cầu du lịch lớn nhất năm 2024 với chủ đề “Chạm Sa Pa - Chạm những tầng mây”.
Xem thêm
Phiên bản di động