Có một tiệm ô mai đến là nếm, thử là ngon, mua lại rẻ

Tiệm ô mai "Hạnh Phúc" nằm trên con đường Nguyễn Phúc Lai (đối diện Trường Đại học Văn Hóa trên đường Đê La Thành, Hà Nội). Theo như lời bà chủ, tiệm ô mai đã tồn tại hơn 3 thập kỉ giữa lòng Thủ đô, không hoa mỹ, không quảng cáo rầm rộ, căn tiệm bé xinh ấy là địa chỉ quen thuộc của biết bao người Hà Nội xưa và nay.

Cửa hàng cũ kỹ, mang đậm hơi hướng của những hàng quán thời xưa, dễ khiến người ta có cảm giác hoài cổ về những ngày tháng của vài chục năm về trước. Từ cái sự cổ và cũ của ngôi nhà, cách bày biện cửa hàng, cách xếp từng chiếc hũ, chiếc hộp, hay chiếc biển hiệu, tên của từng loại ô mai được viết tay giản dị... đều làm toát lên một không khí rất xưa.

"Dù không đông như Hàng Da, Hàng Đường, nhưng ô mai Hạnh Phúc có một lượng khách đông quen thuộc, nên cửa hàng cứ duy trì như vậy cho đến ngày hôm nay", cô Đỗ Kim Hạnh - chủ cửa tiệm ô mai Hạnh phúc cho biết.

Nằm trên con đường Nguyễn Phúc Lai, gần trường Đại học Văn hoá, Đại học Mỹ thuật, tiệm ô mai "Hạnh Phúc" đã quen thuộc với nhiều lứa học sinh, sinh viên, hay nhiều gia đình gần đó.

Theo lời kể của cô chủ, cửa tiệm có tới gần 100 loại ô mai và các loại quả khô... Mỗi loại đều được cô đặt tên riêng, theo cái cách mà cô tự nghĩ ra nên chẳng hề giống nhà nào. Khách đến được mời ăn thử hết loại này đến loại khác. Vừa ăn vừa hỏi han trò chuyện, vừa bán tán rôm rả về những cái tên ô mai thật độc đáo. Nào là "Đào ngon ăn ngon lại nhớ, đặc sản mơ đã ăn lại thích, đào Sapa thơm ngon giòn ngọt...." Khách nhiều khi mệt quá, chẳng muốn đọc tên từng loại nữa, cứ ăn thử thấy cái nào ngon là kêu chủ hàng lấy cho cái đó.

Ở đây có đầy đủ các dòng ô mai, từ xào đến xí muội, từ chua, cay đến ngọt... Các loại quả để làm ô mai cũng vô cùng đa dạng: mơ, mận, đào, trám, quất hồng bì, táo... Vì thế, khách hàng có rất nhiều lựa chọn. Đếm sơ sơ ở cái giá xếp ngay trước mặt đã thấy vài chục hũ đựng ô mai với những cái tên khác nhau.

Công bằng mà nói, các loại ô mai ở đây không thật sự nổi tiếng bằng ô mai Hàng Da, Hàng Đường... Thế nhưng, ô mai Hạnh Phúc lại "ăn điểm" bởi mức giá rất rẻ, chỉ từ 15-30 nghìn đồng/lạng tuỳ loại. Chủ quán lại đặc biệt nhiệt tình, vui tính và chiều khách. Khách đến cứ ăn thử thoải mái, rồi thích loại nào, muốn mua bao nhiêu cũng sẽ được đáp ứng hết. Kể cả có mua mỗi loại 1 lạng, cô chủ vẫn sẽ gói vào từng túi nhỏ cho bạn rất cẩn thận.

Cửa tiệm có tới gần 100 loại ô mai và các loại quả khô... Mỗi loại đều được đặt tên riêng, tự nghĩ ra nên chẳng hề giống nhà nào.

Thời gian qua, cùng với đẩy mạnh phương thức bán hàng truyền thống, lấy sự hài lòng của khách làm phương châm bán hàng, cửa tiệm đã đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, thương mại điện tử để bắt kịp xu hướng của mọi người. Do đó, những năm gần đây, nhiều người biết đến hơn, khách kéo đến từ khoảng 20 tháng Chạp âm lịch, ngày nào cũng đông đến tận chiều 30 Tết.

Hà Nội những ngày này, cùng với những hàng giò chả, thịt gà, bánh chưng thì các hàng ô mai cũng vô cùng tấp nập. Thứ đặc sản Hà Nội mà người mua về quê làm quà biếu Tết, người sắm sửa một ít để trong nhà để mời khi khách đến. Thứ quà ấy lại dễ chiếm được cảm tình, kể cả với những người khó tính nhất.