Vinamilk sản xuất sữa A2 đầu tiên tại Việt Nam
![]() | Vinamilk Sure Prevent đồng hành cùng 3000 người cao tuổi tại giải thi đấu thể dục dưỡng sinh Tp. Hồ Chí Minh |
![]() | Vinamilk trao 76.500 ly sữa cho trẻ em tỉnh Vĩnh Long |
|
Những cô bò A2 đã sản xuất ra dòng sữa A2 đầu tiên tại Việt Nam. |
Sữa A2 nguyên chất được Vinamilk sản xuất, cung cấp ra thị trường dưới hình thức sữa thanh trùng và sữa tiệt trùng. Đây là là một trong những lại sữa được sản xuất bằng công nghệ mới nhất hiện nay của ngành sữa và mới chỉ xuất hiện tại các thị trường phát triển như Úc, New Zealand, Mỹ,….từ đầu những năm 2000.
Có thể thấy, Vinamilk nhập giống bò A2 này về Việt Nam không chỉ đem lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng mà còn chứng minh được sự phát triển của Vinamilk cũng như ngành sữa của Việt Nam trên trường quốc tế. Sữa tươi cao cấp A2 với giống bò A2 thuần chủng nhập khẩu từ New Zealand một lần nữa khẳng định cam kết của Vinamilk luôn tiên phong đem đến những sản phẩm chất lượng quốc tế vượt trội, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ngày một cao và đa dạng của người dân Việt Nam.
![]() |
Sữa A2 thanh trùng |
Được biết trước đó vào tháng 6/2018, Vinamilk đã nhập khẩu gần 200 con bò A2 thuần chủng đầu tiên của Việt Nam được nhập khẩu từ New Zealand về. Đây chính là bước đi tiên phong của công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk trong việc mở rộng và đa đạng đàn bò sữa nhằm phụ vụ cho nhu cầu của đông đảo người tiêu dùng Việt Nam. Toàn bộ đàn A2 đã được xét nghiệm DNA, và chứng nhận thuần chủng A2 bởi các trung tâm kiểm định di truyền và tổ chức hỗ trợ chăn nuôi của New Zealand (LIC).
Bò A2 và sữa A2 là một khái niệm tuy mới nhưng thật sự lại có lịch sử khá lâu đời. Theo các nhà khoa học, hầu hết những giống bò thuần chủng nguyên thủy đều chỉ sản xuất sữa chứa đạm Beta-Casein A2. Tuy nhiên, theo quá trình tiến hóa của tự nhiên, trong sữa bò xuất hiện thêm đạm Beta-Casein A1 và cho tới hiện nay, trong sữa tươi thường đều có chứa song song cả 2 loại đạm A1 và A2. Trong một đàn bò ngẫu nhiên, không được chọn lựa, can thiệp thì tỉ lệ bò A2 chỉ là khoảng 30%
Hai loại đạm Beta-Casein A2 và A1 này chỉ khác nhau 1 amino acid, trong đó đạm A2 có chuỗi amino acid gần với sữa mẹ nên sẽ giúp người sử dụng hấp thu sữa bò một cách tự nhiên, nhanh và toàn diện hơn, hạn chế các triệu chứng dị ứng, khó tiêu hoá với một số người nhạy cảm với đạm sữa bò, nhờ đó tối đa hóa các lợi ích từ những dưỡng chất có trong sữa.
Để có được nguồn sữa A2 tự nhiên với chất lượng tốt nhất, điểm mấu chốt chính là đàn bò thuần chủng A2. Sữa A2 được sản xuất bởi đàn bò thuần A2, với cả hai gene nổi trội A2/A2. Để có đàn bò A2, các trang trại phải được chọn lựa sinh sản qua nhiều thế hệ, hoặc chọn lưa từ các cá thể đã được xác định A2/A2 qua kiểm tra gene bằng DNA từ các mô mềm.
PV
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
![Thông cáo báo chí Kỳ họp thứ 43 của Ủy ban Kiểm tra Trung ương](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/quocdai/072024/16/22/e1baa2nh20ok20240716223710.3944710.jpg?rt=20240716224008?240716105626)
Thông cáo báo chí Kỳ họp thứ 43 của Ủy ban Kiểm tra Trung ương
![Đã thông qua nghị quyết về thu hồi đất tái định cư liên quan Quốc lộ 6](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/croped/5cm20240716215919.jpg?240716102900)
Đã thông qua nghị quyết về thu hồi đất tái định cư liên quan Quốc lộ 6
![Cụm thi đua số 1 MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội: Thi đua sôi nổi, đạt được nhiều kết quả tốt](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/croped/mt20240716215318.jpg?240716102538)
Cụm thi đua số 1 MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội: Thi đua sôi nổi, đạt được nhiều kết quả tốt
![Dấu ấn Hội khỏe CNVCLĐ, lực lượng vũ trang và sinh viên quận Cầu Giấy năm 2024](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/hoi-khoe-cong-nhan-vien-chuc-lao-dong-luc-luong-vu-trang-va-sinh-vien-quan-cau-giay-nam-2024-20240716211137.jpg?rt=20240716211357?240716102145)
Dấu ấn Hội khỏe CNVCLĐ, lực lượng vũ trang và sinh viên quận Cầu Giấy năm 2024
![Tập huấn sử dụng tiện ích, tính năng của ứng dụng “Công dân Thủ đô số - iHanoi”](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/croped/z5639922738668-2618c2b32a78b248c7dc775c1236245d20240716215901.jpg?240716101301)
Tập huấn sử dụng tiện ích, tính năng của ứng dụng “Công dân Thủ đô số - iHanoi”
![Chuẩn bị tốt nhất cho Lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/croped/z5638333070054-93b94a00a122665363386de8fde0b94620240716214236.jpg?240716100503)
Chuẩn bị tốt nhất cho Lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô
![LĐLĐ huyện Hoài Đức kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/19/croped/z5639511432491-c76444364dfddbb5044cb1ca7b6fb20620240716195201.jpg?240716093350)
LĐLĐ huyện Hoài Đức kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam
Tin khác
![Hiện thực khát vọng xanh hóa ngành logistics](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/21/z5618501613630-896add5059c3bb40a10c7c58f9a0d05320240710214520.jpg?240711113859)
Hiện thực khát vọng xanh hóa ngành logistics
Doanh nghiệp 11/07/2024 11:38
![Đẩy mạnh phát triển chuỗi cung ứng xanh](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/21/xanh-hoa-nganh-logistic-0-17127248432301880004983-33-0-783-1200-crop-1712724849812114668906620240710215325.jpg?240711113740)
Đẩy mạnh phát triển chuỗi cung ứng xanh
Doanh nghiệp 11/07/2024 11:37
![Hưng Yên trao Quyết định chấp thuận đầu tư dự án Trung tâm thương mại GO!](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/10/hung-yen-trao-quyet-dinh-chap-thuan-dau-tu-thuc-hien-du-an-trung-tam-thuong-mai-go-20240710100929.jpg?240710113035)
Hưng Yên trao Quyết định chấp thuận đầu tư dự án Trung tâm thương mại GO!
Doanh nghiệp 10/07/2024 11:30
![Đồng Nai: Sắp đưa cảng Phước An vào hoạt động](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/09/21/cang-phuoc-an-220240709211040.jpg?rt=20240709211041?240710112617)
Đồng Nai: Sắp đưa cảng Phước An vào hoạt động
Doanh nghiệp 10/07/2024 11:26
![Chuyển đổi kinh tế xanh: Mệnh lệnh thời hội nhập](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/08/15/z4710917143688-5071287789f4a63007993ae264da098f20240708152629.jpg?rt=20240708152631?240709084935)
Chuyển đổi kinh tế xanh: Mệnh lệnh thời hội nhập
Doanh nghiệp 09/07/2024 08:49
![Doanh nghiệp vẫn muốn giảm lãi suất cho vay](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/21/z5596525985003-dc06e8258d59e700dffcfaac5171c6b620240703210449.jpg?240704014655)
Doanh nghiệp vẫn muốn giảm lãi suất cho vay
Doanh nghiệp 04/07/2024 13:46
![Tập đoàn Dệt May Việt Nam giữ ổn định lực lượng lao động](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/20/22/det-may20240620224145.jpg?rt=20240620224406?240621082100)
Tập đoàn Dệt May Việt Nam giữ ổn định lực lượng lao động
Doanh nghiệp 21/06/2024 08:20
![Báo chí - doanh nghiệp: Cộng sinh để cùng phát triển](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/19/11/ba-dang-quynh-mai20240619112632.jpg?rt=20240619112719?240620101634)
Báo chí - doanh nghiệp: Cộng sinh để cùng phát triển
Doanh nghiệp 20/06/2024 10:16
![Ứng dụng công nghệ thực chiến để tạo bứt phá cho doanh nghiệp Việt Nam](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/12/15/z5530485955699-724cd1ae72c66bb087cd59c1e610f3e8-1024x683-1-696x46420240612155449.jpg?rt=20240612155508?240613035110)
Ứng dụng công nghệ thực chiến để tạo bứt phá cho doanh nghiệp Việt Nam
Doanh nghiệp 13/06/2024 15:51
![Vinamilk công bố báo cáo phát triển bền vững, chọn chủ đề Net Zero 2050](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/11/15/12024061115255020240611155158.0299980.png?240611063834)
Vinamilk công bố báo cáo phát triển bền vững, chọn chủ đề Net Zero 2050
Doanh nghiệp 11/06/2024 18:38