Người lớn khỏe mạnh có cần uống sữa?
Sữa công thức không tiềm ẩn nguy cơ mắc đái tháo đường ở trẻ nhỏ | |
Bộ Y tế: Thêm 3 loại sữa của Pháp vào danh sách nhiễm khuẩn |
Sữa là thực phẩm thiết yếu và bổ dưỡng trong cuộc sống bởi những lợi ích mà chúng mang lại. Sữa cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bao gồm chất đạm, canxi, vitamin D, vitamin A, vitamin B12, B2, PP, phospho, kali và magne… Đặc biệt, theo ThS-BS Trần Thị Hồng Loan, Viện Dinh dưỡng NutiFood, đạm whey trong sữa và canxi sữa là loại đạm và canxi có giá trị sinh học cao nhất vì rất dễ tiêu hóa hấp thu.
Tuy nhiên, từ trước đến nay chúng ta chỉ quan tâm đến việc dùng sữa cho trẻ nhỏ mà quên đi việc bổ sung chúng cho người trưởng thành và trung niên.
Vậy người trưởng thành và trung niên liệu có cần uống sữa?
Trả lời câu hỏi này, ThS-BS Trần Thị Hồng Loan cho biết: "Các nghiên cứu đã chứng minh việc dùng sữa thường xuyên hằng ngày đối với người lớn sẽ giúp không chỉ tăng cường sức khỏe của xương, phòng chống loãng xương mà còn giúp giảm nguy cơ cao huyết áp, giảm cả nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Sữa không chỉ tốt cho trẻ em mà còn mang lại nhiều lợi ích cho người lớn. Ảnh: Internet |
Sữa cũng là loại thực phẩm dễ sử dụng, không mất nhiều thời gian chế biến nên sẽ rất tiện lợi khi sử dụng".
Sử dụng sữa cho người trưởng thành và trung niên như thế nào cho hợp lý?
Cũng theo ThS-BS Hồng Loan: "Trong sữa tươi nguyên chất thì thành phần chất béo chiếm khá cao do đó cung cấp nhiều năng lượng và dễ làm tăng cân, nếu uống sữa có đường thì càng nhiều năng lượng hơn và cân nặng càng dễ tăng hơn. Chất béo trong sữa nguyên chất chủ yếu lại là béo bão hòa nên nếu dùng nhiều sẽ không tốt cho mỡ máu, huyết áp và tim mạch.
Do vậy, đối với người không muốn tăng cân, thừa cân béo phì, người mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ, cao huyết áp hay bệnh tim mạch, kể cả người bệnh gan mật (vì gan và mật cần thiết để chuyển hóa chất béo) và người tiểu đường tuýp 2 thì không nên uống sữa nguyên béo mà nên thay thế bằng các loại sữa tách béo/ ít béo và không đường hoặc các loại sữa đặc trị bệnh (là sữa đã được điều chỉnh lại thành phần cho phù hợp với bệnh).
Người bệnh viêm đại tràng mãn hay bị hội chứng ruột kích thích cũng không uống được sữa béo và có thể thay thế bằng sữa đậu nành canxi cho tới khi bệnh ổn định".
Nên kết hợp sữa và đa dạng thực phẩm để bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Ảnh: Internet |
Thêm vào đó, BS Loan khuyên do sữa nguyên chất chứa ít chất sắt, là chất cần để tạo máu nên người lớn cần kết hợp uống sữa vừa phải (lượng phù hợp khoảng 1-2 ly/ngày) với chế độ ăn lành mạnh, đa dạng thực phẩm để bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.
Ngoài ra, vì thành phần sữa nguyên chất có chứa đường lactose (còn gọi là đường sữa), để tiêu hóa đường sữa này, cơ thể chúng ta cần có men lactase ở ruột non. Những người bị thiếu men lactase tạm thời do không thường xuyên uống sữa lâu ngày sẽ dẫn tới dễ bị rối loạn tiêu hóa (đau bụng, đầy hơi, tiêu lỏng…) khi uống sữa.
Trong trường hợp này, cần tập làm quen với sữa từ từ trở lại (như uống sữa từng ít một, pha loãng sữa, uống sữa sau khi ăn nhẹ…) để kích thích đường tiêu hóa tạo lại men lactase. Người lớn bị thiếu men lactase bẩm sinh cũng sẽ không dung nạp được sữa và cần chọn các loại sữa đậu nành canxi (không có đường lactose) hay sữa đã tách thành phần đường sữa còn gọi là sữa lactose-free để dùng thay thế.
Như vậy, dù là người lớn hay trẻ nhỏ chúng ta đều nên uống sữa và kết hợp thực phẩm lành mạnh để cơ thể khỏe mạnh và phát triển tốt.
Theo Nguyên Hà/ plo.vn
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Người dân Thủ đô đánh giá cao iHanoi nhờ tính tiện dụng và hiệu quả xử lý
Đào tạo về dinh dưỡng khoa học trong thể thao cho các câu lạc bộ bóng đá Việt Nam
Hà Nội: Gần 1.100 tỷ đồng chi trả trợ cấp cho người có công
Hơn 200 cán bộ được tập huấn công tác kiểm soát nhiễm khuẩn
Tập huấn kỹ năng thương lượng, ký kết Thỏa ước lao động tập thể cho cán bộ Công đoàn huyện Phúc Thọ
Thời tiết ngày 17/7: Khu vực Hà Nội có nơi mưa rất to
Thông cáo báo chí Kỳ họp thứ 43 của Ủy ban Kiểm tra Trung ương
Tin khác
Hơn 200 cán bộ được tập huấn công tác kiểm soát nhiễm khuẩn
Y tế 17/07/2024 06:07
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh vào top 10 bệnh viện chất lượng nhất Thành phố Hồ Chí Minh
Y tế 16/07/2024 18:45
Huyện Thạch Thất: Nhân rộng các mô hình, nâng cao chất lượng dân số
Xã hội 16/07/2024 16:19
Hà Nội đẩy mạnh chuyển đổi số trong công tác khám chữa bệnh
Y tế 16/07/2024 12:40
Tiêm vắc xin là biện pháp tốt nhất để phòng bệnh bạch hầu
Y tế 16/07/2024 07:57
Quyết liệt phòng, chống dịch sốt xuất huyết
Y tế 15/07/2024 17:59
Tử vong do uống nhầm rễ cây lá ngón để chữa bệnh
Y tế 15/07/2024 10:27
Những lưu ý khi bảo quản và ăn trứng
Y tế 14/07/2024 22:22
Bệnh viện Bạch Mai kéo dài thời gian khám bệnh ngoài giờ đến 21h hàng ngày
Y tế 13/07/2024 14:03
Nâng cao nhận thức cho phụ nữ về chăm sóc sức khỏe sinh sản tiền hôn nhân
Y tế 12/07/2024 13:40