Giữa cơn "bão giá", lợn rừng vẫn bán được 120.000 đồng/kg hơi
Từ 30.4 bắt đầu giải cứu thịt lợn, giá 30.000 đồng/kg hơi | |
Tạm ngừng nhập khẩu thịt lợn để cứu nông dân | |
Bắt hơn 250 kg thịt "phù phép" thành thịt lợn rừng |
Cận cảnh trang trại lợn rừng quy mô lớn ở Ninh Bình. |
Hiện, trang trại của ông Lâm đang nuôi trên dưới 100 con lợn rừng, gồm con giống và thương phẩm. Ông Lâm cho biết, khác với phương pháp nuôi nhốt chuồng truyền thống, gia đình ông biết dựa vào địa hình rừng núi để chăn thả lợn rừng nhằm cung cấp ra thị trường con đặc sản có thịt ngon, chất lượng nhất.
Toàn cảnh diện tích trang trại lợn rừng rộng trên 4ha của gia đình ông Lâm ở huyện Nho Quan (Ninh Bình). |
“Do được nuôi thả hoang dã trên núi đá và trong thung lũng nên lợn có chất lượng thịt rất ngon, thơm nên luôn được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh rất ưa chuộng, đặt hàng thường xuyên, thậm chí có thời điểm trang trại còn không đủ hàng để cung cấp cho khách” – ông Lâm tiết lộ.
Đàn lợn rừng được ông Lâm chăn thả tự nhiên trên các khu đồi núi đá nên có chất lượng thịt rất thơm và ngon. |
Mặc cho thời điểm này giá lợn hơi ở các tỉnh, thành trong cả nước đã xuống “chạm đáy”, lợn rừng của ông Lâm vẫn bán được giá cao khoảng từ 110.000 đồng đến 120.000 đồng/kg lợn hơi thương phẩm.
Lý giải nghịch lý này, ông Lâm cho rằng: “Lợn rừng là con đặc sản luôn có thị trường riêng nên không bao giờ phải lo cạnh tranh với lợn, gà thường. Khách mua giống lợn hoang dã này về ăn chủ yếu là các gia đình có điều kiện hay các đại gia giàu có ở thành phố, bởi thế nên người làm nghề này luôn có thu nhập cao và bền vững”.
Ông Lâm cho biết, trung bình mỗi năm gia đình ông cung cấp ra thị trường trên dưới 100 con lợn thương phẩm, ước tính doanh thu của ông lên đến trên 600 triệu đồng. |
Chia sẻ về bí quyết nuôi lợn rừng, ông Lâm cho hay: “Lợn rừng là giống đặc sản, cơ thể chúng có sức đề kháng mạnh nên ít bị bệnh. Đặc biệt việc cung cấp thức ăn cho lợn rừng cũng rất sẵn gồm các phụ phẩm nông nghiệp hay các cây cỏ ngoài tự nhiên nên việc nuôi lợn rất nhàn hạ”.
Ông Lâm chặt cây chuối cho đàn lợn rừng ăn tại trang trại của gia đình. |
Anh Phạm Văn Thao, chủ trang trại lợn rừng ở TP.Tam Điệp (Ninh Bình) cho biết, hiện trang trại của gia đình anh đang nuôi hàng chục con lợn rừng, trung bình mỗi con có trọng lượng từ 30kg đến trên 70kg.
“Hiện, trang trại của tôi đã và đang nhận được khá nhiều đơn đặt hàng, phần lớn trong số đó là các đại gia quen biết ở trong tỉnh. Những khách hàng này họ mua rất thoáng, chỉ cần lợn ngon, chuẩn giá cả đối với họ không quan trọng đâu”.
Cận cảnh đàn lợn rừng giống thuần chủng tại trang trại của ông Lâm ở huyện Nho Quan (Ninh Bình) |
Vẫn biết, không phải ai cũng có điều kiện để nuôi lợn rừng như trường hợp của ông Lâm. Tuy nhiên, qua tìm hiểu thực tế của PV Dân Việt, thời điểm này vẫn có rất nhiều hộ dân tìm được hướng đi cho riêng mình để vượt lên làm giàu cho bản thân. |
Theo Hải Đăng/ Dân Việt
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Hà Nội thí điểm mô hình thu gom rác trực tiếp
Đặc sắc chương trình nghệ thuật “Tây Hồ toả sáng”
Thanh Trì: Triển khai cho vay ưu đãi gần 700 triệu đồng tháng 12
Lần đầu tiên ngành Thuế thu đạt 1,7 triệu tỷ đồng
Luật Thủ đô 2024: Cơ hội để Hà Nội phát triển thương mại văn hóa
Triển lãm “Thiên Quang”: Tôn vinh nghề thủ công truyền thống
Ăn thử xúc xích Cocktail của TH true FOOD: Tên nghe “wow”, còn hương vị thì sao?
Tin khác
Lần đầu tiên ngành Thuế thu đạt 1,7 triệu tỷ đồng
Tài chính 23/12/2024 11:37
Dự báo giá vàng: Xu hướng tăng vẫn chi phối
Tài chính 23/12/2024 06:10
Hôm nay (22/12): Giá vàng nhẫn tăng nhẹ
Tài chính 22/12/2024 06:02
6,8 triệu cổ phiếu BMK chào sàn UPCoM ngày 26/12
Tài chính 21/12/2024 22:33
Năm 2025, lãi suất cho vay nhà ở xã hội giảm xuống 4,7%/năm
Tài chính 21/12/2024 22:32
Prudential và HSBC hợp tác lấy trải nghiệm của khách hàng làm trọng tâm
Tài chính 21/12/2024 17:35
Cơ hội đầu tư nào sẽ khởi sắc trong năm 2025?
Tài chính 19/12/2024 16:33
Tăng cường các giải pháp điều hành lãi suất, tín dụng
Tài chính 19/12/2024 11:42
Hiệp hội Bảo hiểm Việt Nam: Cầu nối đóng góp vào sự phát triển lớn mạnh của thị trường bảo hiểm
Tài chính 19/12/2024 09:36
100% Bộ, cơ quan trung ương, địa phương thành lập Ban chỉ đạo Tổng kiểm kê tài sản công
Tài chính 19/12/2024 08:55