Cẩn trọng không rước họa vào thân
Sầu riêng và những lưu ý đặc biệt khi ăn tránh gây hại | |
Ăn “thần dược” trứng ung chỉ “rước” thêm độc tố vào người |
Trên một số diễn đàn dành cho phụ huynh đăng nhan nhản các thông tin quảng cáo về sản phẩm được cho là đang vào mùa như: “Bố mẹ mình ở quê có trang trại gà ấp có nhiều trứng gà ấp dở giá 20.000 đồng/chục kèm thêm muối ớt quất”.
Quảng cáo bán trứng ung tràn lan trên mạng. |
Thậm chí, có nhiều người bán còn đưa ra giá cạnh tranh chỉ còn 15.000 đồng/chục hay khuyến mại 5 quả cho khách mua từ 100 quả trở lên. Cũng theo thông tin từ những nhà cung cấp này thì loại trứng ung này bán rất tốt, kèm theo đó là những đồn thổi về công dụng tốt cho sức khỏe, chữa đau đầu... khiến mặt hàng này nhiều thời điểm “cháy hàng”.
Không chỉ trứng ung mà mặt hàng được thương lái gọi là “sầu riêng rụng” cũng đang được nhiều người lùng mua. Với mức giá từ 30.000 -35.000 đồng/kg cùng những lời quảng cáo chín cây, rụng tại vườn, không chất bảo quản... khiến không ít người tiêu dùng tưởng thật nên lùng mua.
Tuy nhiên qua chia sẻ của một số lái buôn hoa quả lâu năm tại chợ đầu mối Long Biên thì sầu riêng rụng rất hiếm, thường một bao tải chỉ có vài trái chín rụng, còn phần lớn về để vài ngày mới chín.Vì thế, việc quảng cáo sầu riêng chín rụng là không có thật.
Tương tự như thế, phần lớn người mua trứng ung để ăn cũng đều chung tâm lý mù tịt về công dụng mà chủ yếu mua theo trào lưu.
Anh Phạm Hùng (Khu đô thị Đại Thanh) cho biết: “Trứng ung khi luộc lên, bóc ra thường thấy kết thành một khối nhão, hoặc nhão ở lòng đỏ. Lúc vừa bóc ra, trứng có mùi hôi, rất khó chịu. Tuy nhiên, tôi thích ăn trứng ung vì nó béo hơn trứng thường. Còn công dụng thực sự thế nào thì cũng không rõ...”.
Về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm thuộc Đại học Bách khoa Hà Nội) cho hay, trứng ung là loại trứng đưa vào ấp, nhưng không nở thành con do không được thụ tinh, hoặc là bị hỏng trong quá trình ấp do ảnh hưởng của nhiệt độ, môi trường.
Khi trứng bị ung thì không còn chất dinh dưỡng nữa, vì protein đã bị tiêu hủy. Bên cạnh đó, vỏ trứng không còn tác dụng bảo vệ nên có nhiều vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào bên trong trứng rất nguy hiểm cho cơ thể. Do đó, người ăn trứng ung có thể bị chướng bụng, khó tiêu, nôn mửa, đau bụng đi ngoài, trường hợp nặng có thể gây ngộ độc nguy hiểm cho sức khỏe.
“Người tiêu dùng cũng cần trang bị kiến thức nhận biết sầu riêng chín ép và sầu riêng chín cây để “tránh tiền mất, tật mang”. Cụ thể, nhìn cảm quan bên ngoài, sầu riêng mà đến độ chín thì gai phải nở, da hơi vàng chứ không vàng đều, gõ vào thấy rỗng, còn sầu riêng chín ép gai mềm hơn, để lâu gai dễ bị gãy, gõ vào thấy cứng còn mùi vị khi ăn sẽ nhạt nhẽo” - PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết thêm.
Tuệ Liên
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Về nơi "xứ sở nhà thờ" mùa Giáng sinh
Tiếp tục đổi mới mạnh mẽ hoạt động của Mặt trận theo phương châm hướng về cơ sở
Ba cựu Phó Giám đốc sở hầu tòa trong vụ "chuyến bay giải cứu" giai đoạn 2
97 đề tài tham dự Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp Thành phố dành cho học sinh trung học
Công đoàn ngành Xây dựng Hà Nội lên kế hoạch chăm lo cho người lao động dịp Tết Nguyên đán
“Quả ngọt” sau hàng năm trời chữa nuốt nghẹn không rõ nguyên nhân
Hà Nội ghi nhận thêm 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết
Tin khác
Gắn kết tự nhiên và phát triển bền vững nhờ nông nghiệp sinh thái ở Tây Bắc
Kinh tế 22/12/2024 18:31
Giới thiệu, quảng bá sản phẩm công nghiệp nông nghiệp tiêu biểu của Hà Nội tại Tiền Giang
Tiêu dùng 20/12/2024 21:45
Quảng cáo trên mạng: Sẽ xử lý nghiêm các vi phạm
Tiêu dùng 19/12/2024 17:39
EVNHANOI tri ân khách hàng sử dụng điện năm 2024
Tiêu dùng 14/12/2024 11:00
Dồi dào nguồn cung hàng Việt phục vụ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025
Tiêu dùng 13/12/2024 11:52
Nóng trong người khi nỗ lực gấp đôi, gấp ba chạy deadline cuối năm
Tiêu dùng 10/12/2024 12:24
Khai mạc Tuần hàng giới thiệu, quảng bá sản phẩm nông, lâm, thủy sản tỉnh Yên Bái năm 2024 tại Hà Nội
Tiêu dùng 06/12/2024 17:36
Những con số ấn tượng sau chương trình Online Friday 2024
Tiêu dùng 04/12/2024 16:14
Giá xăng ngày mai 5/12 sẽ giảm hơn 300 đồng/lít?
Tiêu dùng 04/12/2024 16:02
Lễ hội “Đặc sản Việt cho Tết Việt”: Cơ hội mua sắm đậm chất Tết cổ truyền
Tiêu dùng 01/12/2024 07:00