Anthony Bourdain: ”Việt Nam quá mới lạ và khác biệt”
Tổng thống Obama: Sự thân thiện của người dân Việt Nam đã chạm đến trái tim tôi | |
Hình ảnh thú vị của Tổng thống Obama tại quán bún chả Hà Nội |
Ông là Anthony Bourdain (sinh năm 1956 tại New York), một trong những đầu bếp có tầm ảnh hưởng lớn nhất thế giới. Ông tốt nghiệp Học viện ẩm thực của Mỹ và là Giám đốc điều hành của Les Halles ở New York. Anthony đã viết rất nhiều cuốn sách dạy nấu ăn, tiểu thuyết trinh thám, và đặc biệt là cuốn hồi ký Kitchen Confidential bán chạy nhất thế giới.
Mỗi đất nước tôi đã đi, đều để lại nhiều những ký ức riêng. Tôi ấn tượng với Đông Nam Á. Tôi yêu Việt Nam, Malaysia và Indonesia mỗi đất nước đều để lại trong tôi những phong vị riêng. Lần đầu tiên tới Việt Nam thực sự là chuyến đi làm thay đổi cuộc đời tôi bởi đất nước này quá mới lạ và khác biệt với nơi mà tôi đã sinh ra và lớn lên. Văn hóa, con người, ẩm thực và phong cảnh như họa trộn với nhau thành một bức tranh không thể tách rời. Những trải nghiệm đó lạ lẫm hơn tất cả những gì tôi biết trong cuộc sống của mình trước đây. Việt Nam như một hành tinh khác vậy, cuốn lấy tôi và chẳng muốn rời xa.
"Đất nước này quá mới lạ và khác biệt" |
"Việt Nam như một hành tinh khác vậy, cuốn lấy tôi và chẳng muốn rời xa" |
Ngoài ra Iran là vùng đất tuyệt vời, đầy ngạc nhiên và đặc biệt thân thiện, và Colombia cũng vậy, một vùng đất cực kỳ thân thiện và hiếu khách với những món ăn rất ngon. Uruguay cũng là một trải nghiệm ngạc nhiên và thú vị.
Tuy nhiên, trong hành trình đã đi qua, cũng có không ít những trải nghiệm thất vọng. Romania không phải là một vùng đất hiếu khách nhất mà tôi từng đến, Romania rất khó khăn để có thể tác nghiệp, chính phủ kiểm soát mọi thứ và người dân nhìn chung không thoải mái khi đứng trước ống kính máy quay.
Tôi đã trải nghiệm ẩm thực ở hầu hết các địa danh trên thế giới. Nhưng thực sự thấy hạnh phúc nhất khi thưởng thức ẩm thực đường phố tại Mexico hoặc Việt Nam. Tôi thích ăn những món ăn thông thường tại các quầy thức ăn vỉa hè ở Châu Á hay Mỹ La Tinh. Tôi yêu thích món ”Phở” của Việt Nam rất nhiều; tôi thích món súp gà tại Singapore và taco của Mexico. Tất cả đều tuyệt ngon.
Khi chúng tôi đi tác nghiệp hay đi làm nhiệm vụ, việc nghỉ ngơi ở khách sạn cũng là những trải nghiệm thú vị. Tôi thích các khách sạn theo phong cách kiến trúc Thực dân tại Đông Nam Á như Metropole Hà Nội; Majestic ở Sài Gòn hay Grand Hotel d' Angkor Wat đặc biệt Chateau Marmont tại Los Angeles đây có thể là khách sạn yêu thích nhất của tôi trên thế giới.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Không có “việc nhẹ, lương cao” khi đi lao động ở nước ngoài
Trao tặng 100 triệu đồng, giúp hộ cận nghèo huyện Thanh Oai xây dựng Nhà Đại đoàn kết
Khám phá chuẩn sống khác biệt tại “thành phố đáng sống nhất hành tinh” Ocean City
Tránh tình trạng tăng lương không theo kịp lạm phát
Tìm Xuân bên dòng Nho Quế
Tiếp tục triệu tập hàng nghìn bị hại trong vụ án Tân Hoàng Minh
Liên đoàn Lao động huyện Gia Lâm có thêm một Công đoàn cơ sở
Tin khác
Để Trường Sa thêm xanh
Cộng đồng 19/03/2024 09:48
Cảnh giác trước các trang web mạo danh “Cục An ninh mạng”
Xã hội 19/03/2024 09:35
Trao hơn 4,8 tỷ đồng giúp phẫu thuật miễn phí cho trẻ em bị bệnh tim bẩm sinh
Cộng đồng 18/03/2024 19:04
Ước mơ trở thành luật sư của cô gái dân tộc Mông 3 lần bị “kéo vợ”
Cộng đồng 18/03/2024 12:51
Ngày Quốc tế Hạnh phúc 20/3: Sống để yêu thương!
Cộng đồng 18/03/2024 12:48
Nồm ẩm kéo dài đến bao giờ?
Cộng đồng 17/03/2024 08:50
TP.HCM: Hơn 5.500 đối tượng cai nghiện và bảo trợ xã hội chưa được cấp mã định danh cá nhân
Cộng đồng 16/03/2024 16:17
Cần chế tài mạnh để xử phạt người nổi tiếng phát ngôn lệch chuẩn
Xã hội 16/03/2024 11:45
Để không bị chiếm đoạt quyền điều khiển điện thoại
Xã hội 15/03/2024 10:27
Khánh thành công trình lớp học Điểm trường Đồng Đờng, Quảng Trị
Cộng đồng 14/03/2024 14:56