Thanh Hóa tuyên chiến với chất cấm trong nông nghiệp

	Thưởng đến 50 triệu đồng cho người cung cấp tin về thực phẩm bẩn
	Chất cấm núp bóng “men vi sinh” vào trại chăn nuôi
	Xử lý hình sự đối với các hành vi sử dụng chất cấm
	Cần đưa tội danh sử dụng chất cấm trong trồng trọt, chăn nuôi vào Bộ luật Hình sự

Chất cấm có sử dụng trong thức ăn chăn nuôi

Theo ông Lê Như Tuấn, Giám đốc sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thanh Hóa, từ năm 2012 đến nay, chăn nuôi trên địa bàn phát triển nên nhu cầu sử dụng thức ăn chăn nuôi cũng rất lớn.

Ước tính, một năm toàn tỉnh tiêu thụ khoảng 1,4 – 1,5 triệu tấn thức ăn cho gia súc, gia cầm, trong đó thức ăn công nghiệp chiếm khoảng 400 nghìn tấn (chăn nuôi lợn 300 nghìn tấn, còn lại gia cầm). Hiện nay trên toàn tỉnh có 7 nhà máy sản xuất, kinh doanh thức ăn chăn nuôi, hằng năm cung cấp khoảng 20% nhu cầu thức ăn chăn nuôi công nghiệp, còn lại 80% là do các đơn vị ngoài tỉnh cung cấp. Trên địa bàn có khoảng 1.120 cơ sở đại lý, kinh doanh thức ăn chăn nuôi.

Trong những năm qua, Sở Nông nghiệp đã tổ chức 8 đợt kiểm tra, với tổng số 306 cơ sở sản xuất, kinh doanh và sử dụng thức ăn chăn nuôi. Đã lấy 625 mẫu để phân tích và phát hiện 2 cơ sở kinh doanh thức ăn chăn nuôi có chứa chất cấm salbutamol và đã xử phạt 2 cơ sở này 80 triệu đồng.

Theo các đại biểu dự họp, tình trạng chất cấm sử dụng trong chăn nuôi đang xảy nghiêm trọng chứ không phải “màu hồng” như Sở Nông nghiệp trình bày. Qua 4 năm, Sở Nông nghiệp tổ chức kiểm tra 8 đợt là quá ít, số vụ phát hiện không nhiều. Các đại biểu cũng yêu cầu các cơ quan chức năng phải có biện pháp mạnh để xử lý những cơ sở chăn nuôi.

Quang cảnh kỳ họp thứ 15, HĐND tỉnh Thanh Hóa thứ XVI

Phát biểu trước cuộc họp, ông Trịnh Văn Chiến, Bí thư tỉnh Uỷ, Chủ tịch Hội đồng nhân dân tỉnh Thanh Hóa cho rằng, phải coi sử dụng chất cấm trong chăn nuôi kể cả trong trồng trọt là tội ác, là “ma túy” trong nông nghiệp, do đó cần phải lên án mạnh mẽ. Muốn làm được điều đó cần phải có sự vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị. Thanh Hóa sẽ phấn đấu đến năm 2020 toàn tỉnh dùng thực phẩm sạch, không có chất cấm trong nông nghiệp.

Được biết, chất cấm trong chăn nuôi là những chất nằm trong danh mục hóa chất, kháng sinh cấm nhập khẩu, sản xuất kinh doanh và sử dụng trong chăn nuôi theo quy định. Chất cấm trong chăn nuôi bao gồm 2 nhóm chính: Nhóm Beta-agonist (Salbutamol, Clenbuterol, Ractopamin) là chất làm tăng trọng nhanh, tăng tỷ lệ thịt nạc, giảm mỡ, nở mông vai, tạo màu đỏ trong thịt và nhóm tạo màu Vat Yellow hay còn gọi là chất vàng ô là loại thuốc nhuộm dùng trong công nghiệp, sử dụng trong chăn nuôi gia súc, gia cầm với mục đích làm tăng màu sắc của sản phẩm, đáp ứng thị hiếu cho người chăn nuôi. Đây là chất cấm thuộc danh mục cấm của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.

Đối với nhóm Beta-agonist được hấp thụ dễ dàng qua đường tiêu hóa, vì vậy chất này còn tồn dư trong thịt bao nhiêu thì người sử dụng thịt sẽ hấp thụ bấy nhiêu. Các chất kích này là những hóa chất có khả năng tồn dư lâu trong cơ thể động vật ngay cả khi đã chế biến, không bị phân hủy ở nhiệt độ cao. Các nhà khoa học, nhà nghiên cứu cảnh báo nếu ăn thịt gia súc, gia cầm tồn dư hóa chất nói trên, có thể bị tác động tức thời với các triệu chứng như, ngộ độc, run cơ, đau cơ, tim đập rất nhanh, hồi hộp, thần kinh bị kích thích có thể kéo dài nhiều giờ cho đến nhiều ngày, rất nguy hiểm cho người bị bệnh tim mạch, huyết áp.

Phụ nữ ăn thịt có tồn dư chất cấm, có nguy cơ mắc ung thư vú và có thể làm rối loạn giới tính đối với thai nhi ở những phụ nữ đang mang thai. Đối với đàn ông có thể bị u nang tinh hoàn, dãn tĩnh mạch dịch hoàn hay các chứng bệnh về thần kinh. Bên canh đó còn có tác hại gây chán nản, phiền muộn, suy yếu nhận thức, hại tuyến yên, hại tuyến vú, suy yếu hệ thống kháng thể…Vat Yellow là chất không được phép sử dụng trong thực phẩm vì có hại cho sức khỏe con người, là chất gây ung thư.

Trịnh Tuyên