Chương Mỹ: Hợp tác xã rau quả sạch Chúc Sơn tổ chức lớp đào tạo về an toàn thực phẩm

Tại buổi học, các học viên là cán bộ, công nhân viên các bộ phận sản xuất - sơ chế rau, bộ phận kỹ thuật và các thành viên của HTX đã được đồng chí Dương Văn Tiến - Phó Hiệu trưởng Trường Trung cấp nghiệp vụ và dạy nghề Công đoàn Hà Nội giới thiệu một số nội dung cơ bản về Luật An toàn vệ sinh lao động năm 2015; Nghị định số 37/2016/NĐ-CP ngày 15/5/2016 của Chính phủ quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật an toàn vệ sinh lao động về bảo hiểm tai nạn lao động, bệnh nghề nghiệp bắt buộc; kiến thức cơ bản về an toàn lao động, vệ sinh lao động...

Lớp đào tạo về an toàn thực phẩm và vệ sinh an toàn lao động của HTX rau quả sạch Chúc Sơn.

Đặc biệt, trong buổi học, các học viên còn được tìm hiểu các kiến thức về rau an toàn, xác định được các nguyên tắc sản suất rau an toàn; xác định các bước trong quy trình trồng, chăm sóc, các kỹ thuật trong canh tác rau an toàn cũng như quy trình sơ chế sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Thông qua lớp đào tạo về an toàn thực phẩm và vệ sinh an toàn lao động góp phần nâng cao nhận thức của người sản xuất đối với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt trong sản xuất rau an toàn. Qua đó, các học viên sẽ áp dụng các kỹ thuật canh tác rau vào thực tiễn để đưa ra thị trường được nhiều sản phẩm rau sạch, an toàn góp phần tăng thu nhập, nâng cao chất lượng đời sống, xây dựng nông thôn mới tại địa phương.

Được thành lập vào tháng 4/2016, đến nay HTX rau quả sạch Chúc Sơn có 40 thành viên. Xác định rõ sản xuất phải gắn với nhu cầu thị trường, HTX chủ động xây dựng chuỗi liên kết, ký bao tiêu sản phẩm với các cơ sở tiêu thụ nhằm bảo đảm đầu ra ổn định.

Nhờ có định hướng tốt, đến nay, HTX sản xuất theo 3 hướng: Nông nghiệp công nghệ cao; nông nghiệp gắn với công nghệ nhà lưới; nông nghiệp sản xuất ngoài trời. Tổng diện tích sản xuất của HTX là 17,8ha, trong đó diện tích nhà lưới là trên 2ha, diện tích chứng nhận VietGAP là 12,8ha, chứng nhận GlobalGAP (tiêu chuẩn quốc tế về thực hành nông nghiệp tốt) là 5ha.

Minh Khuê - Vũ Liên