Dinh dưỡng đầy đủ và đúng cách cho con

	Công đoàn Bảo hiểm xã hội Hà Nội tọa đàm về dinh dưỡng với sức khỏe
	Tác hại kinh hoàng khi ăn thịt tái sống
	Báo động trẻ em béo phì ở các quận nội thành ngày càng tăng
	Rau củ quả, không đơn thuần chỉ có chất dinh dưỡng

PGS.TS Trần Đình Toán – Viện trưởng Viện Dinh dưỡng lâm sàng chia sẻ kiến thức về dinh dưỡng hợp lý

Tại buổi toạ đàm PGS.TS Trần Đình Toán – Viện trưởng Viện Dinh dưỡng lâm sàng cho rằng dinh dưỡng luôn là vấn đề được cha mẹ chú trọng khi chăm sóc con trẻ. Tuy nhiên, dinh dưỡng đầy đủ và đúng cách cho con cũng không phải là việc dễ dàng đối với cha mẹ.

Quan niệm truyền thống về “béo khỏe” đã vô tình tạo nên những thói quen, đôi khi là áp lực cho con ăn càng nhiều càng tốt. Nhưng ép con ăn lại gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng mà cha mẹ có thể không lường trước được. Việc trẻ bị ép ăn có thể khiến trẻ sẽ sợ hãi, ngày càng biếng ăn hơn, không hứng thú còn làm giảm khả năng hấp thụ của bé, khiến bé còi cọc, chậm lớn. Bị ép ăn còn tạo ra những thói quen ăn uống không lành mạnh cho trẻ sau này. Và ngoài ra, “ép con ăn” cũng ở một khía cạnh cũng xâm phạm đến các quyền của trẻ em.

Phụ huynh tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng hợp lý cho con

Cũng theo PGS.TS Trần Đình Toán: Hiện nay ở Việt Nam đang nổi lên thực trạng suy dinh dưỡng thể thấp còi. Song song với thực trạng suy dinh dưỡng thì có một bộ phận trẻ em béo phì. Theo điều tra, có những vùng có trên 20% trẻ em béo phì. Đối với trẻ em mà thừa cân việc khắc phục khó hơn với người lớn> PGS đưa ra ví dụ, nếu trong cơ thể có 1 triệu tế bào mỡ, đối với người lớn các tế bào này chỉ phồng to lên còn với trẻ em các tế bào này không những phồng to hơn mà còn nhân đôi. Điều này sẽ dẫn tới những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ.

Ở một khía cạnh khác, tâm lý của các mẹ khi thấy con mình không lớn, không bụ bẫm, thường tìm đến các loại vitamin hay thực phẩm chức năng. Tuy nhiên theo PGS.TS Trần Đình Toán, nhưng thực phẩm chức năng không thể thay thế được các thực phẩm tự nhiên, tươi ngon. Cho con dùng thêm các loại vitamin hay thức phẩm chức năng phải theo chỉ định của bác sĩ.

Tọa đàm cũng thảo luận rất nhiều các chủ đề và trả lời các câu hỏi liên quan của phụ huynh về vấn đề làm sao để phân biệt nguồn gốc các loại thực phẩm, các nguyên nhân khiến trẻ lười ăn (nguyên nhân bệnh lý và không bệnh lý) và các bí quyết, “chiêu” khuyến khích con ăn đủ chất, đúng cách và tự ý thức và quyết định món ăn của mình.

Chị Nguyễn Phương Linh, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Quản lý và Phát triển bền vững (MSD) chia sẻ, hy vọng Tọa đàm đã mang đến những kiến thức, kinh nghiệm và mẹo nhỏ bổ ích, giúp cha mẹ dần dần giải được “bài toán” khó về dinh dưỡng cho con, làm sao cho con ăn mà không cần phải dùng đến các biện pháp để ép con. Vẫn biết cha mẹ nào cũng muốn tốt cho con, vậy cũng cần biết tốt như như thế nào cho hợp lý và đúng cách, vì lợi ích và sự phát triển tốt nhất của trẻ, và đặc biệt là ngăn chặn hành vi xâm hại đến quyền trẻ em”.

T.V