SEA Games 31: Hà Nội tăng cường thanh, kiểm tra đảm bảo an toàn thực phẩm

Đồng bộ nhiều giải pháp

Đơn cử, tại quận Bắc Từ Liêm vinh dự là nơi diễn ra môn thi đấu Pencak Silat tại SEA Games 31. Tại đây đã diễn ra cuộc tranh tài của hơn 200 vận động viên Pencak Silat đến từ 8 quốc gia với 16 nội dung thi đấu từ ngày 10-16/5. Ngay từ trước đó, quận đã lên phương án, kế hoạch, coi công tác bảo đảm ATTP là nhiệm vụ trọng tâm cần thực hiện trong tháng 5.

Trong đó, Ủy ban nhân dân quận đã thực hiện tuyên truyền, vận động các doanh nghiệp, cơ sở bán lẻ trên địa bàn quản lý sản xuất và quảng bá tiêu thụ các sản phẩm phục vụ SEA Games 31. Đồng thời, quận kiên quyết đóng cửa các cơ sở không đủ điều kiện, quy định. Ngoài ra, quận Bắc Từ Liêm cũng yêu cầu các phường thực hiện chỉnh trang tuyến phố văn minh, duy trì hoạt động thương mại tại các tuyến phố.

Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân quận Bắc Từ Liêm Lê Thị Thu Hương cho biết: Để chuẩn bị cho SEA Games 31, Ủy ban nhân dân quận đã ban hành 6 kế hoạch, nhiều văn bản để triển khai thực hiện các hoạt động tuyên truyền, văn hóa văn nghệ, thể dục thể thao, quảng bá hình ảnh, việc ra quân tổng vệ sinh môi trường, xử lý văn minh đô thị, ATTP…

Kiểm tra nhanh độ sạch của bát ăn tại một cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn quận Bắc Từ Liêm.

Trong những ngày diễn ra SEA Games 31 với môn thi đấu Pencak Silat, quận Bắc Từ Liêm đã tăng cường kiểm tra công tác ATTP, đảm bảo tuyệt đối an toàn, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn. Quận cũng thường xuyên cử cán bộ giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến kiến thức và nâng cao nhận thức người dân về ngộ độc thực phẩm.

Bên cạnh đó, quận cũng đã thành lập các tổ cấp cứu và bảo đảm cơ số thuốc, trang thiết bị y tế để ứng cứu trong trường hợp xảy ra ngộ độc thực phẩm, cũng như các bệnh lây truyền qua thực phẩm. Ngoài ra, quận cũng phối hợp tổ chức giám sát kiểm thực 3 bước (trước khi nhập nguyên liệu thực phẩm, trước khi chế biến và trước khi ăn) tại các địa điểm ăn uống.

Đảm bảo công tác kiểm tra an toàn thực phẩm

Thời gian qua, công tác đảm bảo ATTP trong Tháng hành động vì ATTP năm 2022 cũng được quận Bắc Từ Liêm triển khai đồng bộ từ quận đến phường. Đặc biệt, công tác kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống thức ăn đưòng phố được tăng cường triển khai đồng loạt từ quận đến phường có sự phối hợp chặt chẽ giữa các ban ngành hạn chế tối đa chồng chéo.

Đoàn kiểm tra đã xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm tạo sự chuyển tích cực trong việc tuân thủ quy định về ATTP của các cơ sở. Qua đó, nhiều cơ sở đã đầu tư trang thiết bị cho sản xuất kinh doanh thực phẩm, ý thức đảm bảo ATTP đã tốt hơn. Trên địa bàn quận không để xảy ra ngộ độc tập thể và vi phạm ATTP vụ việc lớn.

Tương tự, Đại hội Thể thao Đông Nam Á lần thứ 31 huyện Sóc Sơn đăng cai tổ chức môn Vovinam. Cùng với các điều kiện thi đấu, công tác bảo đảm ATTP được địa phương đặc biệt quan tâm. Theo thống kê, toàn huyện Sóc Sơn có 3.713 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Không có trung tâm thương mại, siêu thị, nhưng toàn huyện có 17 chợ đang hoạt động, đáp ứng nhu cầu về thực phẩm cho khoảng 76.000 hộ dân.

Đoàn liên ngành thành phố Hà Nội kiểm tra công tác đảm bảo ATTP tại một cơ sở trên địa bàn huyện Sóc Sơn.

Từ giữa tháng 4/2022 đến nay, huyện Sóc Sơn đã phát động tháng cao điểm bảo đảm ATTP theo Kế hoạch số 118/KH-UBND của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội; trọng tâm là bảo vệ sức khỏe người dân trong thời gian diễn ra SEA Games 31. Đặc biệt là khi huyện đăng cai tổ chức thi đấu môn Vovinam từ ngày 18 - 22/5/2022.

Trưởng phòng Y tế huyện Sóc Sơn Lưu Thị Hồng Sen cho biết, thực hiện kế hoạch bảo đảm ATTP phục vụ SEA Games 31 và Tháng hành động vì ATTP của thành phố Hà Nội, địa phương đã thành lập 33 đoàn liên ngành (7 đoàn cấp huyện, 26 đoàn cấp xã, thị trấn). Từ giữa tháng 4/2022 đến nay, các đoàn thực hiện công tác giám sát về ATTP nông lâm sản và thủy sản.

Bên cạnh công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật thông qua đa dạng các hình thức, huyện Sóc Sơn chủ trương xử lý nghiêm các trường hợp có vi phạm. Theo đó, chỉ trong một tháng qua, các đoàn liên ngành đã kiểm tra 323 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phát hiện và xử phạt 37 trường hợp với tổng số tiền gần 47 triệu đồng.

Cùng với Bắc Từ Liêm, Sóc Sơn, quận Nam Từ Liêm tập trung chỉ đạo quyết liệt kiểm soát an toàn thực phẩm dịp SEA Games 31. Đặc biệt, quận Nam Từ Liêm là địa bàn trọng tâm tổ chức các hoạt động xung quanh SEA Games 31. Vì thế, vấn đề an toàn thực phẩm được Quận tập trung chỉ đạo quyết liệt, với mục tiêu bảo đảm sức khoẻ các vận động viên, du khách và người dân.

Theo thống kê, toàn quận có 3 trung tâm thương mại, 4 siêu thị, 9 chợ truyền thống, cùng với đó là 3.390 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; trong đó có 332 cơ sở thuộc Thành phố quản lý. Thực hiện “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022, quận đã thành lập tổng số 14 đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tuyến quận, phường; tăng cường các hoạt động kiểm tra bảo đảm ATTP tại khu vực, địa điểm tổ chức SEA Games 31 thuộc các phường: Mỹ Đình 1, Mỹ Đình 2, Phú Đô, Mễ Trì và Cầu Diễn.

Từ cuối tháng 4/2022 đến nay, 14 đoàn đã kiểm tra 272 cơ sở sản xuất, kinh doanh, tập trung vào nhóm ngành dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Cơ quan chức năng của quận đã xử phạt 19 cơ sở có vi phạm với tổng số tiền 44,5 triệu đồng. Các lỗi vi phạm chủ yếu là không mặc trang phục bảo hộ khi tham gia chế biến thực phẩm; không có giấy xác nhận kiến thức ATTP; vi phạm về quy định vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm…

Quận đã lấy tổng số 849 mẫu xét nghiệm thực phẩm, trong đó có 708 mẫu tinh bột; ngoài ra là các mẫu về foocmon, hàn the, phẩm màu, methanol… Kết quả, có 114 mẫu không đạt các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định (chiếm 13,5% tổng số mẫu được lấy xét nghiệm). Các mẫu không đạt tiêu chuẩn đã được xử lý theo đúng quy định.

Xác định rõ ý nghĩa, tầm quan trọng của việc bảo đảm ATTP vào thành công chung của SEA Games 31. Chính vì vậy, công tác ATTP đang được địa phương tập trung cao độ, nhất là giai đoạn từ ngày 15 - 25/5/2022. Thời gian tới, các quận, huyện trên địa bàn Thành phố sẽ tiếp tục tăng cường giám sát chất lượng thực phẩm tại các nhà hàng, cơ sở sản xuất, kinh doanh; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Đồng thời, chuẩn bị đẩy đủ lực lượng, trang thiết bị cần thiết để sẵn sàng điều tra, xử lý khi có sự cố về ATTP xảy ra trên địa bàn.

Minh Khuê