Rộn ràng Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy mừng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

00:16 | 10/04/2022
(LĐTĐ) Mới đây, tại sân Trung tâm lễ hội - Khu Di tích lịch sử Đền Hùng, Ban tổ chức Lễ hội đã tổ chức Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy lần thứ IX. Chương trình nhằm tôn vinh nét đẹp giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc trong ngày Giỗ Tổ 10/3 Âm lịch.
Những gợi ý đi cắm trại quanh Hà Nội dịp Giỗ Tổ Giỗ Tổ Hùng Vương - Hướng về nguồn cội dân tộc

Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy để dâng lên Vua Hùng hàng năm đã trở thành một nét đẹp, mang giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc.

Bên cạnh đó, chương trình cũng là cơ hội để thể hiện tinh thần đoàn kết, tương thân, tương ái "lá lành đùm lá rách" của cộng đồng người Việt. Từ đó, góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị độc đáo của di sản văn hóa thời Hùng Vương và Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương ở Phú Thọ.

Trong Hội thi có sự tham gia của hơn 100 nghệ nhân đến từ 13 huyện, thành, thị trong tỉnh Phú Thọ.

Rộn ràng Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy mừng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giày diễn ra trong không khí vui tươi, sôi nổi, đã thu hút đông đảo người dân và du khách thập phương khi hành hương về đất Tổ.

Rộn ràng Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy mừng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Các nghệ nhân tham gia tranh tài ở các nội dung: Gói 10 chiếc bánh chưng vuông trong thời gian tối đa 10 phút, luộc bánh trong 5 giờ.

Rộn ràng Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy mừng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Vì thời gian gói bánh có hạn nên các nghệ nhân sẽ cùng nhau hỗ trợ, người gói bánh, người buộc lạt.

Rộn ràng Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy mừng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Sau khi gói, bánh chưng sẽ được xếp vào nồi lớn và đun trong 5 giờ đồng hồ.

Rộn ràng Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy mừng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương
Rộn ràng Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy Mừng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Tiêu chí của sản phẩm hoàn thành cần phải đạt về tính thẩm mỹ, bánh chưng phải chín rền, vuông, cao thành, đảm bảo thơm ngon, mùi vị hấp dẫn.

Rộn ràng Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy Mừng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Ở phần thi giã bánh giầy, các nghệ nhân sẽ phải thổi 5kg gạo nếp thành xôi trong thời gian tối đa 30 phút.

Rộn ràng Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy Mừng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Mỗi người trong đội thi đảm nhiệm một phần việc; giã và bắt thành 10 chiếc bánh giầy trong thời gian tối đa 15 phút.

Rộn ràng Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy Mừng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Các thành viên trong hội thi đang khẩn trương thực hiện phần thi.

Rộn ràng Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy Mừng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Bánh giày đạt tiêu chí là những chiếc bánh giầy dẻo, mịn trắng, bánh tròn, thành cao, bày trên mâm có dán chữ “Phúc” màu đỏ.

Quang Linh

© 2021 Ghi rõ nguồn "laodongthudo.vn" khi phát hành lại thông tin từ website này