Khó ngờ với các món ăn dễ tìm nhưng chống ung thư thần kỳ
7 loại bệnh ung thư phổ biến có thể phòng ngừa nhờ những món ăn | |
7 loại rau quả chứa chất tương tự thuốc chống ung thư, sẵn có tại Việt Nam |
1. Hành, tỏi
2 nghiên cứu công bố trong năm 2019 lần lượt chứng minh tác dụng của hành, tỏi lên 2 dạng ung thư phổ biến là ung thư ruột và ung thư vú.
Nghiên cứu thứ nhất từ Bệnh viện Frist (thuộc Đại học Y khoa Trung Quốc) cho thấy các thực vật thuộc chi hành bao gồm hành tây, hành lá, hẹ, tây, tỏi tây, củ nén… có thể giúp giảm tới 79% nguy cơ ung thư ruột với liều lượng 74 g/ngày, tương đương nửa củ hành tây. Hiệu quả mạnh mẽ nhất nếu bạn biết cách chế biến: với tỏi, nên ăn tỏi băm; hành tây thì nên ăn sống…
Tỏi rất tốt cho sức khỏe: Ảnh: SHUTTERSTOCK |
Nghiên cứu khác từ Đại học Buffalo (Mỹ) cũng khuyên bạn nên ăn hành và tỏi sống. Với cách ăn này, chị em có thể giảm tới 67% nguy cơ ung thư vú nếu chịu khó ăn hàng ngày. Một số nghiên cứu khác cho thấy hành và tỏi còn có tác dụng giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy và tuyến tiền liệt.
2. Cà phê
Một nghiên cứu quy mô lớn của Đại học Queen tại Belfast (Anh) cho thấy cà phê giúp giảm tới 50% nguy cơ ung thư biểu mô tế bào gan, dạng chiếm tới 90% các ca ung thư gan. Cứ 1 ly cà phê/ngày, mọi người sẽ giảm được 13% nguy cơ. Tác dụng tăng dần theo số ly. Tuy nhiên để đảm bảo sức khỏe, bạn không nên uống quá nhiều vì các nghiên cứu trước đó chứng minh quá 6 ly, cà phê sẽ "phản tác dụng" vì lại gây hại thay vì đem lại lợi ích cho hệ tim mạch. Riêng tác dụng chống ung thư, nó có thể đến từ caffein và các chất chống oxy hóa như axit chlorogenic trong cà phê.
Ảnh minh họa từ Internet |
Ngoài uống, cà phê còn được các nhà ung thư học từ Đại học Kanazawa (Nhật Bản) chọn làm nguyên liệu để chế thuốc chống ung thư tuyến tiền liệt. Họ phát hiện ra kahweol acetate và cafesol trong cà phê là khắc tinh của dạng ung thư 1/8 quý ông sẽ phải đối mặt này.
3. Sữa chua
Trong khi nhóm nghiên cứu từ Đại học Tohoku (Nhật Bản) khuyên quý ông ăn 3 hũ sữa chua mỗi tuần để giảm 17% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt thì nhóm nghiên cứu Trung tâm Y tế Đại học Vanderbilt (Mỹ) khuyên cả nam lẫn nữ hãy ăn 1 hũ/ngày để giảm 19-33% nguy cơ ung thư phổi.
Ảnh: SHUTTERSTOCK |
19% là mức giảm nguy cơ nếu chỉ ăn sữa chua, nó sẽ tăng lên 33% nếu bạn vừa ăn sữa chua hàng ngày, vừa có chế độ ăn giàu chất xơ.
4. Cá
Theo nhóm nghiên cứu từ Cơ quan Nghiên cứu ung thư Quốc tế (IARC) và Đại học Oxford (Anh), chỉ cần ăn cá 3 lần/tuần, bạn sẽ giảm ngay 12% nguy cơ ung thư ruột.
Một đĩa cơm gạo lứt ăn kèm cá rất tốt cho sức khỏe - ảnh: INDENPENDENT |
Trong khi đó, các nhà khoa học từ Đại học Tufts (Boston- Mỹ) cho biết nhóm ghiền ăn cá hơn ăn thịt sẽ đẩy lùi được một nhóm bệnh bao gồm ung thư, bệnh tim, mất trí nhớ. Cá sẽ giúp bạn tận hưởng một tuổi già khỏe mạnh, không phụ thuộc vào thuốc men.
5. Ngũ cốc nguyên cám
Nghiên cứu trên 125.000 người của Bệnh viện Brigham & Women và Trường Y khoa Harvard (Mỹ) tiết lộ chỉ một thay đổi nhỏ trong bữa cơm sẽ giúp bạn giảm 37% nguy cơ ung thư gan. Đó là, thay vì chọn ngũ cốc tinh chế (cơm trắng, bánh mì trắng, mì ống…), bạn hãy dùng ngũ cốc nguyên cám (còn gọi là ngũ cốc nguyên hạt, như cơm gạo lứt, bánh mì đen, yến mạch).
Quá trình tinh chế ngũ cốc đã làm mất đi rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Ăn ngũ cốc nguyên cám, bạn không những giảm nguy cơ mắc các vấn đề chuyển hóa (gan nhiễm mỡ, tiểu đường…) mà còn cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, vốn là phòng tuyến tự nhiên chống lại các bệnh về gan bao gồm ung thư gan.
Theo Anh Thư/nld.com.vn
https://nld.com.vn/suc-khoe/diem-mat-cac-mon-an-de-tim-nhung-chong-ung-thu-than-ky-20200109175835687.htm
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Khẳng định khát vọng và ý chí của dân tộc qua "Điện Biên Phủ - Tinh thần bất diệt"
Nâng cao hiệu quả công tác chính trị và công tác cán bộ
Khai mạc Hội chợ hàng lưu niệm Thủ đô năm 2024
Cầu Giấy: Khen thưởng kịp thời cho đội bóng đoạt giải Ba Cúp Báo Lao động Thủ đô lần thứ IX
Nâng cao hiệu quả thông tin về hội nhập quốc tế UNESCO và ASEAN
Quận Hoàn Kiếm phát động Tháng hành động về ATVSLĐ và Tháng Công nhân năm 2024
Quận Hà Đông phát động Tháng Công nhân và Tháng hành động về ATVSLĐ
Tin khác
Cứu sống bệnh nhân bị sốc nhiễm trùng do hoại tử ruột
Y tế 25/04/2024 18:38
Cẩn trọng khi sốt mò dễ nhầm lẫn với các bệnh truyền nhiễm khác
Y tế 24/04/2024 18:55
Bác sĩ chỉ ra 4 nguyên tắc cơ bản sơ cứu trẻ khi bị vết thương mạch máu
Y tế 24/04/2024 06:17
Đồng hành vì sức khỏe của lao động nữ
Y tế 23/04/2024 18:18
Bộ Y tế yêu cầu các bệnh viện trực đầy đủ 4 cấp dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5
Y tế 23/04/2024 16:51
Nhập viện vì biến chứng sau khi tiêm filler làm đẹp tại spa
Y tế 20/04/2024 06:12
Hà Nội ghi nhận thêm 195 trường hợp mắc tay chân miệng
Y tế 20/04/2024 06:10
Cảnh báo sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân chứa chất cấm sibutramin
Y tế 18/04/2024 17:21
Thủ tướng gửi thư khen 120 y bác sĩ ghép tạng cứu 7 người
Y tế 17/04/2024 16:00
Đồng Nai: Ghi nhận ca tử vong do sốt xuất huyết đầu tiên trong năm
Xã hội 17/04/2024 07:12