Danh sách các loại carbs có ích cho việc giảm cân

Chế độ ăn không tinh bột mang lại kết quả nhanh chóng, nhưng cơ thể không thể thiếu chất cơ bản này. Lượng calo là điều cần chú ý nhất khi đề cập đến giảm cân, sau đó là sự cân bằng hợp lý của protein, chất béo và tinh bột (carbs), bởi nó giúp việc giảm cân lành mạnh và an toàn hơn.
danh sach cac loai carbs co ich cho viec giam can Ăn sáng muộn và ăn tối sớm: Bí quyết để giảm cân!
danh sach cac loai carbs co ich cho viec giam can Muốn giảm cân nên nhớ đến 10 loại trà này

Một số sản phẩm chứa carbohydrates, chất xơ và các loại vitamin cần thiết giúp chúng ra cảm thấy no lâu hơn mà không cần phải ăn nhiều. Dưới đây là danh sách các sản phẩm ngon có khả năng loại bỏ trọng lượng dư thừa trong cơ thể.

danh sach cac loai carbs co ich cho viec giam can

Carbohydrates trong quá trình giảm cân

Điều quan trọng nhất cần ghi nhớ về carbs là chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngay cả chất béo và protein cũng không thể chuyển hóa khi không có chúng. Nhưng carbs thường bị coi là thủ phạm của việc tăng cân, béo phì. Liệu điều này có đúng không?

Theo cấu trúc, carbohydrate được chia thành 2 phần:

Carbs phức tạp chứa tinh bột, chất xơ, pectin và glycogen (bánh mì, đậu, ngũ cốc, mì ống, khoai tây, rau, quả hạch)

Loại carbs này là tiêu hóa chậm và tạo cảm giác no bụng (nhờ tinh bột và chất xơ).

Cải thiện ruột và duy trì hệ đường ruột (nhờ chất xơ)

Làm giảm khả năng giữ nước (nhờ chất xơ)

Hỗ trợ niêm mạc dạ dày và cải thiện tiêu hóa (nhờ pectin)

Giúp tăng trưởng cơ bắp (nhờ glycogen)

Carbs đơn giản chứa glucose, fructose, galactose, sucrose và maltose (trái cây, sữa, kẹo, bánh ngọt, bia, đồ ăn nhanh)

Gây ra sự thay đổi đường huyết

Cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể hơn

Lượng đường tăng lên, tuyến tụy bắt đầu sản sinh insulin. Càng ăn thì lượng insulin càng cao.

Nếu bạn thường xuyên ăn những thực phẩm chứa carbs đơn, chúng sẽ làm tăng mức insulin nhanh và không cho phép cơ thể tiêu hóa chất béo. Đó là lý do dẫn đến việc tăng cân.

Nói thế không có nghĩa là bạn phải nghỉ ăn những thực phẩm chứa carbs đơn, nhưng hãy biết cân bằng nó. Ngược lại, carbs phức sẽ giúp bạn giảm cân.

7 loại thực phẩm dinh dưỡng

danh sach cac loai carbs co ich cho viec giam can

Đậu gà

Đậu gà hay còn gọi là chickpeas chứa protein và rất nhiều axit amin không thể thay thế, chúng giữ trách nhiệm cho sự trao đổi chất. Ngoải ra, trong đậu gà còn có chất xơ giúp kiểm soát lượng thức ăn chúng ta đưa vào cơ thể.

Hoàn hảo nhất là nấu đậu gà với súp rau, thêm chút hạt nêm và dầu ô liu. Hummus là tên món ăn Ả Rập nổi tiếng được làm từ đậu gà xanh nghiền.

Để giảm cân nhanh hơn, các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên thay thế những sản phẩm chứa chất béo bão hòa cao bằng đậu xanh.

danh sach cac loai carbs co ich cho viec giam can

Ngô

Protein và vitamin có trong bắp ngô giúp chúng ta có một làn da căng mịn, tóc và móng tay khỏe mạnh. Hơn thế nữa, chúng còn góp phần "đốt cháy" mỡ và chất xơ sẽ "kích hoạt" hoạt động của đường ruột.

Điều thú vị là: Nếu bạn trộn ngô với đậu, bạn có thể làm cho quá trình giảm cân hiệu quả hơn, vì hai sản phẩm này có chứa chất kháng tinh bột, giúp cải thiện sự trao đổi chất.

danh sach cac loai carbs co ich cho viec giam can

Mỳ ống

Mỳ ông được làm từ ngũ cốc nguyên hạt là một trong những sản phẩm thường xuyên xuất hiện trong các chế độ ăn kiêng. Loại my này chứa carbs phức, cung cấp năng lượng cho chúng ta và làm sạch độc tố trong cơ thể.

Mỳ ống hầm với rau tươi là một sự kết hợp hoàn hảo, vừa ngon vừa tốt cho các chị em phụ nữ đang có nhu cầu giảm cân.

danh sach cac loai carbs co ich cho viec giam can

Đỗ que và măng tây

Đỗ que giàu kali giúp cơ bắp săn chắc, giúp hệ tiêu hóa vận hành trơn tru.

Đỗ xanh được khuyến nghị cho những người không thích ăn thịt, vì trong đó rất giàu protein thực vật. Thực phẩm có hàm lượng calo thấp này thực sự rất tốt và phù hợp cho những người muốn giảm cân. Một điều tốt nữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng này sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.

Măng tây cũng giàu chất xơ, vitamin, giúp hạ huyết áp, thải độc và tăng cường chức năng tim.

danh sach cac loai carbs co ich cho viec giam can

Nấm

Nấm rất bổ dưỡng nhưng lại rất ít calo. Vì vậy, ngay cả khi xào các loại nấm có mũ lớn cũng chỉ chứa 50 calo thôi, bởi bình thường, những nấm này chỉ có 27 calo.

Axit amin, phốt pho, natri, kali, vitamin B, C, và D là những yếu tố để nấm trở thành một thực phẩm rất lành mạnh. Chất xơ và protein trong nấm giúp giải quyết cơn đói hiệu quả và đó là lý do vì sao trong một số chế độ ăn kiêng chỉ có nấm.

danh sach cac loai carbs co ich cho viec giam can

Gạo

Gạo được coi là thứ thực phẩm lành mạnh nhất, rất giàu chất xơ, protein, tryptophan và axit amin. Gạo khi thành cơm có hương vị hấp dẫn khiến cho cơ thể chúng ta hồi phục nhanh.

Bạn nên ăn cơm kèm với những thức ăn như nấm, đỗ que,… để hiệu quả giảm cân được tốt nhất!

danh sach cac loai carbs co ich cho viec giam can

Khoai tây

Khoai tây có phải là một món ăn dinh dưỡng hay không là một trong những câu hỏi gây tranh cãi nhất trong chế độ ăn kiêng. Sự độc hại của nó bị phóng đại. Không phải ai cũng biết rằng khoai tây có chứa ít tinh bột hơn mỳ ống và một số loại ngũ cốc.

Nhưng cách nấu ăn mới là điều thực sự quan trọng. Khoai tây nướng với rau và dầu ô liu hoặc khoai tây luộc sẽ không ảnh hưởng đến cơ thể của bạn bởi các món ăn như vậy không có nhiều dầu mỡ nên sẽ không làm bạn bị tăng cân.

Nên chiên bơ với khoai tây hay ăn thịt kèm khoai tây. Chọn phương pháp nấu nướng ít dầu mỡ nhất sẽ khiến khoai tây không ảnh hưởng xấu đến cơ thể của bạn.

Theo Hồ Tiên/dantri.com.vn

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Nhiều tồn tại trong hoạt động đấu thầu tại Thành phố Hồ Chí Minh

Nhiều tồn tại trong hoạt động đấu thầu tại Thành phố Hồ Chí Minh

(LĐTĐ) Trong Báo cáo 1504 gửi Bộ Kế hoạch và Đầu tư, Ủy ban nhân dân (UBND) Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) đã chỉ rõ nhiều tồn tại, hạn chế trong công tác đấu thầu trên địa bàn Thành phố trong năm 2023.
Giao ông Nguyễn Đình Hưng phụ trách, điều hành Sở Y tế Hà Nội

Giao ông Nguyễn Đình Hưng phụ trách, điều hành Sở Y tế Hà Nội

(LĐTĐ) Chủ tịch Ủy ban nhân dân (UBND) thành phố Hà Nội Trần Sỹ Thanh giao ông Nguyễn Đình Hưng, Phó Giám đốc Sở Y tế thành phố Hà Nội phụ trách, điều hành Sở Y tế sau khi bà Trần Thị Nhị Hà được điều động đến nhận công tác tại Ban Dân nguyện, thuộc Ủy ban Thường vụ Quốc hội.
Công đoàn Nghệ An sẽ triển khai Tháng Công nhân năm 2024 với nhiều hoạt động đổi mới

Công đoàn Nghệ An sẽ triển khai Tháng Công nhân năm 2024 với nhiều hoạt động đổi mới

(LĐTĐ) Tháng Công nhân năm 2024 được Ban Thường vụ Liên đoàn Lao động tỉnh Nghệ An xây dựng với chủ đề “Đoàn kết công nhân - Triển khai Nghị quyết”.
Giám sát, đánh giá 145 dự án đầu tư công trên địa bàn Đồng Nai

Giám sát, đánh giá 145 dự án đầu tư công trên địa bàn Đồng Nai

(LĐTĐ) Trong năm 2024 tỉnh Đồng Nai sẽ giám sát, đánh giá đối với 145 dự án đầu tư công nhằm kiểm tra việc chấp hành quy định về quản lý dự án của chủ đầu tư và quá trình giải ngân vốn.
Đồng chí Nguyễn Duy Hiển giữ chức Chủ tịch LĐLĐ huyện Thường Tín

Đồng chí Nguyễn Duy Hiển giữ chức Chủ tịch LĐLĐ huyện Thường Tín

(LĐTĐ) Mới đây, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) huyện Thường Tín đã tổ chức Hội nghị Ban Chấp hành để bầu bổ sung Ban Chấp hành, Ban Thường vụ, chức danh Chủ tịch LĐLĐ huyện; ủy viên Ủy ban Kiểm tra và Chủ nhiệm Ủy ban kiểm tra LĐLĐ huyện Thường Tín khóa XI, nhiệm kỳ 2023 - 2028.
Gắn biển công trình chào mừng Đại hội Mặt trận Tổ quốc Việt Nam quận Tây Hồ lần thứ VII

Gắn biển công trình chào mừng Đại hội Mặt trận Tổ quốc Việt Nam quận Tây Hồ lần thứ VII

(LĐTĐ) Sáng 29/3, Ủy ban nhân dân - Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam quận Tây Hồ tổ chức lễ gắn biển công trình nâng cấp, cải tạo Trường Trung học cơ sở (THCS) Quảng An. Đây là công trình được quận Tây Hồ lựa chọn gắn biển chào mừng Đại hội đại biểu Mặt trận Tổ quốc Việt Nam quận Tây Hồ lần thứ VII - nhiệm kỳ 2024 - 2029.
LĐLĐ huyện Đan Phượng sơ kết hoạt động công đoàn quý I/2024

LĐLĐ huyện Đan Phượng sơ kết hoạt động công đoàn quý I/2024

(LĐTĐ) Ngày 29/3, Liên đoàn lao động (LĐLĐ) huyện Đan Phượng tổ chức hội nghị sơ kết hoạt động công đoàn quý I/2024; triển khai nhiệm vụ, công tác công đoàn quý II/2024.

Tin khác

Khen thưởng nữ điều dưỡng ép tim cứu du khách nước ngoài

Khen thưởng nữ điều dưỡng ép tim cứu du khách nước ngoài

(LĐTĐ) Chiều 28/3, điều dưỡng Đặng Thị Hạ, 29 tuổi, người ép tim cứu sống du khách nước ngoài bị ngừng tim trong nhà hàng, được lãnh đạo Bệnh viện Bạch Mai khen thưởng.
TP.HCM: 90% chó mèo đã được tiêm phòng bệnh dại

TP.HCM: 90% chó mèo đã được tiêm phòng bệnh dại

(LĐTĐ) TP.HCM là địa phương duy nhất đạt chứng nhận vùng an toàn dịch bệnh động vật đối với bệnh dại ở cấp tỉnh (toàn bộ thành phố, với tỷ lệ tiêm phòng bệnh dại đạt trên 90% tổng đàn chó mèo).
Tăng cường trao đổi kinh nghiệm thực hiện Đề án 06 trong lĩnh vực y tế

Tăng cường trao đổi kinh nghiệm thực hiện Đề án 06 trong lĩnh vực y tế

(LĐTĐ) Sáng 28/3, tại Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) Xanh Pôn đã diễn ra hội nghị trao đổi kinh nghiệm thực hiện Đề án 06 trong lĩnh vực y tế giữa hai thành phố lớn là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.
Sức khỏe răng miệng: Vấn đề thẩm mỹ được “xếp hạng” sau

Sức khỏe răng miệng: Vấn đề thẩm mỹ được “xếp hạng” sau

(LĐTĐ) “Với sức khỏe răng miệng, vấn đề về thẩm mỹ được “xếp hạng” sau. Bởi vì, khi có các ổ viêm, nhiễm trùng trong khoang miệng, thì đó là nguy cơ tiềm ẩn sức khỏe toàn thân, nguy cơ của các bệnh khác như: Viêm nội tâm mạc, viêm cầu thận, viêm khớp…”, đó là chia sẻ của GS.TS Trịnh Đình Hải - Trưởng Khoa Răng Hàm Mặt - Trường Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội.
Quản lý thuốc lá thế hệ mới: Thiếu hành lang pháp lý đồng bộ

Quản lý thuốc lá thế hệ mới: Thiếu hành lang pháp lý đồng bộ

(LĐTĐ) Việt Nam đã có Luật Phòng, chống tác hại của thuốc lá, song do các văn bản quy phạm pháp luật chưa đồng bộ khiến thuốc lá thế hệ mới (thuốc lá điện tử và thuốc lá nung nóng) vẫn được lưu hành và bày bán công khai. Đáng nói, loại thuốc lá thế hệ mới lại đang “hút hồn” giới trẻ, trong khi mức độ “nguy hiểm” ra sao chỉ mới dừng lại cấp độ cảnh báo chứ chưa có số liệu cụ thể về độ độc hại.
Trang web lấy số khám bệnh của Viện Tim TP.HCM bị tấn công

Trang web lấy số khám bệnh của Viện Tim TP.HCM bị tấn công

(LĐTĐ) Phát hiện có sự tấn công vào trang web là do ghi nhận bất thường khi lượt truy cập cao hơn rất nhiều so với bình thường - khoảng 5 triệu lượt.
Gia tăng dịch bệnh phức tạp đầu năm 2024

Gia tăng dịch bệnh phức tạp đầu năm 2024

Ngày 27/3, tại Hà Nội, Bộ Y tế phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức “Hội nghị trực tuyến liên ngành tăng cường công tác phòng, chống các bệnh lây truyền từ động vật sang người năm 2024”. Hội nghị được tổ chức trong bối cảnh tình hình dịch bệnh đầu năm 2024 đang có nhiều diễn biến phức tạp, nhất là một số bệnh lây truyền từ động vật sang người như dại, cúm A(H5N1).
Bảo hiểm xã hội Việt Nam thông tin về thẻ BHYT mẫu mới không ghi ngày hết hạn sử dụng

Bảo hiểm xã hội Việt Nam thông tin về thẻ BHYT mẫu mới không ghi ngày hết hạn sử dụng

(LĐTĐ) Bảo hiểm xã hội Việt Nam cho biết: Thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) được ban hành trên cơ sở đảm bảo đúng quy định của Luật BHYT; Nghị định số 146/2018/NĐ-CP ngày 17/10/2018 của Chính phủ quy định chi tiết và hướng dẫn biện pháp thi hành một số điều của Luật BHYT và được sự thống nhất của Bộ Y tế.
Thủ tướng chỉ đạo tăng cường phòng, chống bệnh lao

Thủ tướng chỉ đạo tăng cường phòng, chống bệnh lao

(LĐTĐ) Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 25/CĐ-TTg về việc tăng cường công tác phòng, chống bệnh lao.
Chủ động phòng chống bệnh lao từ y tế cơ sở

Chủ động phòng chống bệnh lao từ y tế cơ sở

(LĐTĐ) Hiện tình hình dịch tễ bệnh lao tại Việt Nam tốc độ giảm chậm trong khi kinh phí đầu tư cho công tác phòng, chống còn thấp, bởi vậy, căn bệnh nguy hiểm này luôn tiềm ẩn nguy cơ bùng phát. Để đạt mục tiêu chấm dứt bệnh lao vào năm 2035, thì việc sàng lọc lao chủ động ở những nhóm nguy cơ cao và kiểm soát lao gắn với y tế cơ sở đang được kỳ vọng trở thành đột phá trong việc điều trị và quản lý bệnh lao trong cộng đồng.
Xem thêm
Phiên bản di động