Cẩn thận với thực phẩm chay đóng gói
Tàu lai dắt cháy lớn sau khi phát nổ, 4 thuyền viên bị bỏng nặng | |
Sau tiếng la hét thất thanh, người dân phát hiện người đàn ông tự thiêu |
Trước nhu cầu ngày càng lớn, thực phẩm chay đóng gói được sản xuất, bày bán rộng rãi trên thị trường. Mặt hàng này không chỉ được bày bán ở các siêu thị, cửa hàng chuyên đồ chay mà còn được phân phối tại nhiều chợ dân sinh.
Nhiều người lựa chọn đồ chay "trần" không thông tin, xuất xứ. Ảnh: Hồng Hải |
Mặt hàng này vô cùng phong phú, đồ mặn có gì thì đồ chay đóng gói cũng có y như vậy: Từ chả lụa, chả quế, ruốc… Một mâm cỗ chay bây giờ có thể hấp dẫn hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, giá cả của thực phẩm chay cũng không quá đắt. Ví dụ, chả lụa chay giá 100.000 đồng/kg, chả nấm110.000 đồng/kg, chả bó sả 85.000 đồng/kg, chả quế, chả cốm 75.000- 80.000đồng/kg; ruốc thịt chay khoảng 170.000 đồng/kg...
Theo nhiều tiểu thương, đồ ăn chay đóng gói được nhập từ Đài Loan, Ấn Độ, Thái Lan…Tuy nhiên, trên bào bì sản phẩm ghi thông tin sơ sài, chữ nhòe nhoẹt, thậm chí còn không có hạn sử dụng và địa chỉ sản xuất. Nhiều nơi, mặt hàng này chỉ được đóng gói thô sơ mà không có bất cứ một thông tin gì.
Nhìn những sạp hàng với những gói đồ chay giả mặn đủ chủng loại, màu sắc có phần “công nghiệp” khiến nhiều người không khỏi hoài nghi về chất lượng.
Vốn dĩ, nguyên liệu chính để sản xuất mặt hàng này là bột mì, nấm… Vì vậy, để có màu sắc bắt mắt người tiêu dùng bắt buộc các sản phẩm này phải thêm chất tạo màu, tạo mùi, vị. Tuy nhiên, các chất tạo màu thành phần tự thiên thường không bền nên muốn giữ lâu, phần lớn sản phẩm được dùng hóa chất. Và để có những hình dáng như đùi gà, cá, sườn… mặt hàng này phải có thêm chất định hình.
Theo nhiều bác sĩ, các chất kể trên có tác động không tốt đến hệ tiêu hóa. Chưa kể tới, nhiều người lạm dụng ăn chay đến mức phản khoa học gây ra tình trạng thiếu hụt dưỡng chất.
Để bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng hạn chế sử dụng thức ăn có phụ gia. Còn với những người ăn chay trường cần có kế hoạch ăn chay cụ thể, theo dõi sát sao chế độ dinh dưỡng để việc ăn chay đạt hiệu quả cao nhất” và phải chọn thực phẩm an toàn.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Giám sát, đánh giá 145 dự án đầu tư công trên địa bàn Đồng Nai
Đồng chí Nguyễn Duy Hiển giữ chức Chủ tịch LĐLĐ huyện Thường Tín
Gắn biển công trình chào mừng Đại hội Mặt trận Tổ quốc Việt Nam quận Tây Hồ lần thứ VII
LĐLĐ huyện Đan Phượng sơ kết hoạt động công đoàn quý I/2024
Tháng 3/2024, khách du lịch đến Hà Nội đạt 2,26 triệu lượt
Cần đẩy nhanh tiến độ lựa chọn nhà đầu tư dự án thành phần 3 Vành đai 4 Hà Nội
Điều kiện để được miễn thi ngoại ngữ trong kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024
Tin khác
Giám sát, đánh giá 145 dự án đầu tư công trên địa bàn Đồng Nai
Giao thông 29/03/2024 16:18
Dự báo thời tiết ngày 29/3: Hà Nội cục bộ có mưa to đến rất to
Môi trường 29/03/2024 06:13
Giao Công an xác minh nguyên nhân 3 cây sao đen chết khô trên phố Lò Đúc
Trật tự đô thị 28/03/2024 19:13
Nhiều hạn chế trong hoạt động đăng kiểm phương tiện thủy nội địa tại TP.HCM và một số địa phương
Giao thông 28/03/2024 11:05
Kỳ 1: Sống cùng ô nhiễm ở xã ven đô
Đề án Hà Nội 28/03/2024 08:25
Người vi phạm có được kiểm tra kế hoạch, chuyên đề của Cảnh sát giao thông?
Giao thông 28/03/2024 06:06
Thời tiết Hà Nội ngày 28/3: Sáng có mưa nhỏ, trưa chiều giảm mây, trời nắng
Môi trường 28/03/2024 06:05
Một xã có 50 phụ nữ làm “đồng nát” và câu chuyện cảm động
Môi trường 27/03/2024 14:44
Tiếp xúc gần 200 cử tri liên quan đến giải phóng mặt bằng Tỉnh lộ 413, 414
Giao thông 27/03/2024 07:53
Thời tiết ngày 27/3: Hà Nội trời hửng nắng, nhiệt độ cao nhất lên tới 30 độ C
Môi trường 27/03/2024 06:17